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市质监局“飓风行动”护航我市食品安全
时间:2014-01-21 09:46  浏览次数:

  本报讯(记者 张文豪)近日,市质监局开展了食品生产安全整治“飓风行动”,进一步加强食品安全监管工作,为市民营造安全放心的食品环境。

  “飓风行动”从1月初开始,至3月底结束。市质监局将以“双节”、“两会”期间集中生产的季节性、热销食品为重点,加大对乳制品、肉制品等食品的监督检查力度。该局以广大农村、城乡接合部、都市村庄、食品集中生产区域为重点整治区域,以食品生产加工大型企业、小企业、小作坊以及2013年来出现监督抽查不合格的生产企业为重点对象。

  该局对食品生产加工企业的整治行动主要集中在以下五个方面:一是原辅材料合规情况。严格检查食品生产企业是否存放使用过期变质、来路不明的食品原料,是否存放使用非法食品加工助剂和“三无”食品生产原料。二是生产卫生防护情况。严格检查这些企业防蝇、防鼠设施是否完善,生产车间卫生状况是否符合要求,生产设备清洗消毒是否按照要求执行。三是生产控制情况。严格检查企业是否严格落实出厂检验制度,生产关键控制点等记录是否完备,原辅材料验收、不合格品处理召回是否按照规定执行。四是包装标识情况。检查是否按照法律法规进行标签标识,委托加工的食品企业是否按照要求进行备案,是否存在乱标识、虚假标识各种认证荣誉和监制等信息。五是是否存在违法生产行为。严厉打击伪造冒用他人厂名厂址、伪造冒用他人生产可证等违法行为,查处食品生产加工“黑作坊”和“黑窝点”,涉嫌犯罪的一律移交公安机关追究其刑事责任。




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文章编辑: 网络整理员