制图司婉靖

　　食企邀请读者走进工厂见证食品安全
　　华西都市报:消费者遭遇欺诈可获三倍赔偿，销售假冒产品进入信用档案，消费者网购七天内有“后悔权”……2014年的“3· 15”在新修改后的消费者权益保护法的实施中启航。“3·15”，一年中消费权益集中体现的日子，也是各行各业接受消费者及社会大考的日子。3月，WMG带领读者一起见证透明工厂。
　　为了倡导和谐消费理念，维护消费者、经营者合法权益，树立行业标杆，促进消费市场的健康发展，彰显媒体责任，华西传媒集群（WMG）重磅推出“诚信为金 品质至上——见证透明工厂”大型公益活动，活动从3月启动，陆续走进工厂车间和餐饮后厨，在见证、探访、监督与激励中，让消费与生产充分互动，促进消费权益与尊严受到更充分的保护，促进产品质量与社会经济形成良性循环。

促优打劣 坚守底线各界携手共促食品安全　　2013年，食饮行业发生了一系列食品安全事件，速成鸡、塑化剂、白酒勾兑、真假有机食品混战，让不平静的食饮界屡生风波。在纷繁芜杂的食品安全乱象中，主流企业仍然以自律和责任担当社会中流砥柱，成为引领行业发展的中坚。
　　得知本报在3·15期间推出系列公益行动，主流企业纷纷给予响应，拿出举措，与媒体一道做食品安全的坚守者和实践者。蒙牛区域负责人赵春霞表示，愿意在媒体和大众的监督下，将企业的生产情况在国家食品安全监管部门的信息平台上进行实时发布，让消费者随时了解产品信息；蓝剑饮品的食品安全工程师邹宗凤表示，作为国家饮用水标准的参与制定者，有义务把质量和品质贯彻在自己企业生产的每一件产品里。
　　省食安办于红焰处长认为，食品安全是长期系统工程，对企业来讲，每一天都不能松懈；省消委副秘书长刘乔则认为，抓食品安全是一项细致的工作，食品行业的每一个业态和领域都要常抓常管。
　　促优打劣，维护食品安全大好环境，在业界已形成共识。为此，华西传媒集群通过持续两个月的公益行动，为你寻找安全品质食饮，提示谨慎消费，监督质量安全，力促公平诚信，营造和谐食饮消费。我们通过食饮记者出击暗访，志愿者体验探访，走进企业透明工厂，3·15华西品牌实验室发布等各种方式，评选行业标杆、曝光歪风劣行、张扬先锋正义，创造和谐消费环境，让“3·15”真正成为消费者盛大的节日。

走进企业 见证优质见证“透明工厂”参与火爆　　3·15系列公益行动启动以来，食品监督员和消费者陆续走进食饮企业。而见证“透明工厂”活动尤其引起了社会广泛的响应。蓝剑饮品集团、菊乐乳业、宣汉巴人地窖酒厂、古蔺巷子深酒厂等各类食品企业，纷纷加入华西都市报“透明工厂联盟”，并向消费者作出郑重承诺，生产基地定期向公众开放，欢迎消费者到基地见证食品安全生产过程。
　　参观“透明工厂”的活动于上周公布报名电话后，活动电话就响个不停，数百名读者打进热线电话，要求参加透明工厂体验活动。这些打进热线的读者中，除了个人报名外，不少是家庭整体报名，甚至是社区组团报名。
　　作为首批加入华西“透明工厂联盟”的企业成员，蓝剑饮品集团已于上周邀请读者走进企业，参观生产线。作为活动第二波，宣汉巴人地窖酒厂，将在15日至16日组织一次消费者现场参观体验活动。在本次活动中，消费者将首次了解醇香四溢的巴人村苦荞酒是如何酿造出来的，并将现场品味美酒。同时，菊乐乳业的生产基地现场参观体验活动，将在下周举行。欢迎更多的消费者和食品工厂，加入到华西“透明工厂”活动中来。
　　同时，我们将在以上公益行动的基础上，邀请支持和主动实践食品安全社会责任的企业，共同发起“诚信安全食品企业公约”，遵守公约的企业，自愿向公众承诺：坚守食品安全，保证产品品质。
　　华西都市报记者仇电喻奇树

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