中国食品经济网新余3月11日电(记者 袁亚光 通讯员 楼元庆)3月11日，中国食品经济网记者从江西新余市食药监局获悉，为切实加强学校、幼儿园食堂食品安全监管，该局将开展为期1个月的春季学校、托幼机构食堂食品安全专项检查，以保障在校广大师生“舌尖上的安全”。

　　此次检查采取学校自查与监管部门检查相结合的方式，对学校食堂负责人是否发生变更、餐饮服务许可证持有情况、食品安全管理制度、环境卫生、从业人员健康证明、索证索票管理、加工制作流程、餐用具清洗消毒环节、生熟食品存放、食品添加剂的使用、食品留样、餐厨废弃物处置等方面开展专项检查。

　　同时，该局将对重点食品或可疑食品进行现场采样送检，及时发现并消除安全隐患，防控学校食堂食品安全事故的发生。对检查中发现的问题，执法人员及时下达整改意见书，责令限期整改，对整改不力或存在严重食品安全隐患的食堂将依法严肃查处，并通报教育主管部门。目前，检查工作正在有序进行，该项工作将一直持续到4月9日结束。(完)