陕西传媒网讯 （记者 陈燕）国务院总理李克强在十二届全国人大二次会议上做《政府工作报告》时指出，人命关天，安全生产这根弦任何时候都要绷紧。严守法规和标准，用最严格的监 管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”。3月10日，在陕西代表团第二讨论小组的会议上，代表们就食品安全、 食品企业如何在市场经济环境下发展等话题展开了热议。

建议国家制定粮食法 强化粮食安全

全国人大代表孙其信建议国家制定粮食法，强化粮食安全责任，严格保护粮食生产资源，健全粮食宏观调控制度，强化粮食生产能力建设，明确粮食法调整范围，建立种粮农民基本收益保障机制，建立粮食应急制度。

“我们人口增加、耕地减少、消费水平提高、资源负荷重的趋势不可逆转，要把13亿人口的饭碗牢牢的端在自己手里，就必须通过立法把中央的大政方针确定下来，是十分必要的。”

遏制粮食浪费现象“从我做起”

全国人大代表王莉霞介绍，粮食从地里生产出来到摆上餐桌，每一环节都存在损失浪费现象。据测算，我国粮食产后仅储藏、运输、加工等流通环节损失浪费总量达 700亿斤左右，其中流通环节中仅储粮环节损失约400亿斤。特别是，餐饮环节的浪费情况也很惊人，大概在300亿斤左右。

王莉霞说，食品安全、农产品质量安全的重要性不言而喻。但同时，每个人都要“从我做起”，养成爱惜粮食、节约粮食的好习惯，特别要遏制餐饮环节粮食浪费现象。

企业自律与政府监管同样重要

作为民营企业的代表，全国人大代表燕君芳也就食品安全和民营企业的发展谈到了自己的看法。她说，在“舌尖上的安全”方面，民营企业也应该积极发挥自己的作 用，承担社会责任，对食品安全问题必须“零容忍”。在生产中的每个环节都要去关注，去努力，确保优质、安全的原料供应，从源头管控产品质量安全。

燕君芳还建议，“对于企业来说，行业自律尤为重要，毕竟安全的食品是生产出来的。同时，对食品安全的重视和管控，也是至关重要的。企业自律与政府监管相辅相成，以坚实的企业自律为基础，政府落实监管的情况下，能营造出一个让老百姓放心消费的市场环境。”