西安市灞龙食品有限公司成立于1994年，是蓝田县唯一科技型集体企业，公司现有资产1500万元，其中固定资产1200万元；公司占地面积50亩，其中建筑面积3500M2；公司现有职工200人，其中管理、技术人员10人；公司主要生产富硒面粉、富硒挂面、富硒醋、富硒鸡、富硒糯米玉米糁，年产富硒面粉3000吨，富硒挂面3万件，年产值可达2000万元。

公司位于蓝田县普化镇当院村，在普化镇推广种植富硒小麦30000亩，引进国内富硒小麦研究成果，实施小麦增硒增产技术，即在小麦生长过程中通过植株补硒，提高小麦品质，达到小麦增硒效果。同时在小麦种植过程中，全部施用有机肥料，防止二次污染。

公司采用石磨工艺加工富硒小麦，制成面粉、挂面等，硒元素含量显著提高，符合国家标准，且加工过程中不添加任何添加剂，长期食用富硒食品，对人体具有良好的保健作用，增强人体免疫力，产品投放市场后，供不应求。 .