张明

　　就在传统糖酒食品企业还在纠结于该“拥抱”还是“封杀”这场影响零售革命的“O2O”浪潮的时候，一向坚持“快半步”理念的新希望集团董事长刘永好却毫不犹豫地选择了“拥抱”。

　　3月25日，国内最大的农牧企业新希望（000876.SZ）旗下的新希望六和食品控股有限公司（以下简称“新希望六和食品”）与首家登陆内地资本市场的酒业连锁运营商1919正式签署战略伙伴合作协议，新希望食品将与1919等国内领先的线上平台及O2O渠道通过合作，实现从传统企业到互联网企业的转变。

　　此前，新希望六和股份有限公司联席董事长兼CEO陈春花就曾表示，农牧企业的最大机会会在终端呈现。为此，在她的“主刀”下，新希望进行了内部组织架构和管理模式的调整，为全面建设终端和拥抱互联网做好了准备。

　　“酒肉朋友”解渠道困惑

　　传统食品企业要实现从多级经销到直面消费终端的尝试近年来风起云涌，但由于食品行业受保质期和运输半径等条件限制，不管是垂直电商还是一般意义上的O2O均不能解决食品企业产品大量地与消费者直接接触的问题。

　　这样的问题一直困扰着包括新希望六和食品总裁周再勇在内的一大批食品企业负责人。直到2014年春节前夕的一个晚上，周再勇与1919董事长杨陵江在成都的一个餐馆的第一次饭局上，作为西南地区最大的肉食企业负责人和酒业直供终端负责人，两人一聊就是近四个小时，甚至忘记了“吃肉喝酒”。

　　周再勇表示，此前新希望六和食品一直尝试跳出传统企业营销渠道的局限，增加与用户的直接沟通。他认为新希望六和食品要实现从生产商向服务商的转变就是要让生产端的优质成果，最终在销售端得到合理和高效的表达，而1919不同于传统电商或者O2O的价值正是吸引他的主要原因。

　　据了解，1919酒类连锁超市作为西南地区最大的酒类连锁销售企业，在“电商+店商”的基础上，将信息化互联网技术引入传统零售店铺管理，建立起线上线下有效结合、立体联动的信息化酒类立体销售平台。它既不同于传统的B2C电商，也不是简单的“电商+店商”组合，而是将线上线下进行社会化分工协作，以达到效率最高、成本最低的效果，从而在市场竞争中占据优势。

　　“酒肉是最好的朋友。”周再勇说，中国人从古至今均有“大口吃肉、大碗喝酒”的习俗。新希望六和食品旗下的“美好”和“千喜鹤”均是国内最好的肉食企业之一，如果通过与1919等跨界伙伴结成酒肉朋友，包括低温产品在内的肉食产品都将获得强大的物流支持，迅速实现产品的全国配送，从而在省去自建终端和物流体系面临的庞大成本的同时，还能通过合作寻找到线上下单、线下配送的“O2O”新模式。

　　O2O的未来将基于线下

　　“创新O2O模式一定是基于线下平台的。”据杨陵江介绍，1919的线上业务在成都、绵阳等十多个四川城市已实现30分钟内立即送，在北京、上海、广州、郑州、西安等十多个城市也开展了时间为20～120分钟立即送，2014年还将实现不少于50个城市2小时送货、20个城市半小时送货。在线下业务方面，1919还在进一步推进全国化网络布局，2014年1919计划新增800家左右的零售网点，预计2015年全国销售网点将达到1800个。

　　“这些连锁网络不仅是一个零售体系，更是一个仓储体系、配送体系，酒类和肉食品都可以通过这种服务平台面向消费者。”杨陵江表示，很多高举着B2C或者O2O旗帜的“电商”平台往往是以实体店建设高昂的成本为借口，为了电商而电商。“实际上，我们的实体店成本早就降到了4%左右，这个成本包括房租、装修折旧、员工工资、水电、税金乃至于有些基本的当地广告投放，这个成本远低于很多酒肉食品类电商10%左右的物流、包装成本。”

　　接下来，新希望六和食品的电商平台也将与1919、京东、也买酒等线上电商平台实现对接，实现平台、资源共享，并向1919现有的50万高含金量的会员提供新希望的肉食产品。杨陵江还透露，双方还将与成都约500家餐饮酒楼实现合作，开拓餐饮熟食、半熟食肉食品市场，并加大新希望食品在成都市区内甚至全国范围内的市区零售网点（如干杂店等）的市场开发和配送力度。

　　就在与杨陵江“携手”布局O2O的同时，周再勇也加快了建设新希望六和食品自有消费体验终端的建设。3月29日，“美好石门一味”第二家店在河北石家庄开业，此时距离新希望六和食品的第一家自建终端开业仅仅20天。“我们内部已经做好了前期的一系列准备，未来新店的开业速度将像细胞繁殖一样，越来越快。”新希望内部人士透露，新希望六和食品计划华北、东北区域开设1000家这样的肉食消费体验终端。

　　据了解，“美好石门一味”将依托新希望集团完善的肉食产业链、强大的终端覆盖能力，以特色熏卤、川味拌菜等系列产品为主，实行中央厨房标准生产、集中配送、一站式消费体验服务。未来这些消费终端还将与新希望日渐成熟的电商平台实现对接，从而成为线上、线下互动的创新“O2O”平台。

　　用数据唤醒价值

　　就在与1919携手探路创新O2O之前，新希望六和食品内部已经开始肉食品板块的整合，原美好食品体系和千喜鹤食品体系整合组建了新希望六和食品控股有限公司，计划在全国范围内新建至少10个食品加工基地。新公司的产品目标直指终端消费体验，并走精品化路线。

　　“这些生产加工基地将不是简单地按照传统模式进行生产，而是着眼于符合消费者体验的全新渠道布局的生产，从而将新希望的养殖、屠宰、深加工和终端连成一片。”周再勇透露，新希望的肉食品还将与全国乃至全球优秀的合作伙伴共同打造更多面向消费者的服务平台，同时启动海外扩张在意大利、西班牙、新西兰、日本、韩国及东南亚等地组建新的食品加工基地和销售渠道。

　　一直坚持要 “快半步”的新希望集团董事长刘永好，不管是在大层面上成立民生电商、尝试互联网金融，还是与合作伙伴携手布局或者自建终端，始终抱有一个观点，即用数据唤醒价值。

　　“我要求集团从上到下创新，鼓励内部基于移动互联网的创新和发展。”刘永好说，唯有国际化视野以及互联网精神，才能打破原有格局，实现传统农牧业的真正转型。

　　此前在接受《中国经营报(博客,微博)》记者采访时，陈春花表示，“农牧企业未来最大的挑战和机会就是国际化和互联网。”在她看来，互联网思维意味着三个关键词：用户至上、免费、整合与融合。

　　陈春花认为，跨界实际上就是融合，你不跟谁在一起一定是错的，你跟谁在一起一定是对的，因为互联网就是这个概念，就是互通互联，那就必须融合，然后整合，那些所有能够跨界融合成功的企业，在商业模式上才会成功。