针对媒体曝光外地火锅肉卷切片等肉品存在掺杂掺假的问题，为切实保障广大消费者的合法权益和身体健康安全，深圳市食安局于近期组织对全市各大火锅连锁餐饮店和大型农批市场经营的牛(羊)肉卷切片等肉品进行专项监督抽检，共抽取样品37批次，检验项目主要为猪、鸡、鸭、鹅动物源性成分，所检样品未发现有掺杂掺假的现象。