原标题：市食药安委会发布第四季度安全信息

　　兰州市场肉菜质量合格率较高

　　中国甘肃网1月16日讯 据兰州日报报道(记者 陈玮 实习生 景一芝) 畜产品质量安全监测未检出兽药残留超标，合格率达到100%；餐饮具抽检1007批，合格率96%；自制生面制品50批，合格50批，合格率100%。先后查获违法酒类商品0.33吨，标值31万元……1月15日，我市食品药品安全委员会发布2013年第四季度全市食品药品安全信息，积极回应公众对食品药品安全问题的关切。去年，全市食品药品质量安全总体平稳可控，未发生重大食品药品安全事件。

　　肉、菜抽检合格率较高

　　第四季度，市农委紧紧围绕提高农产品质量安全水平，从强化农业投入品监管、“三品一标”专项整治、健全农产品质量安全监测监管体系等方面入手，切实保障农产品生产质量和消费安全。全市蔬菜质量安全监测检验样品107500个，农药残留超标样品316个，超标率为0.29%，其中日常检测样品103300个，农残超标样品295个，超标率为0.28%；例行监测样品4200个，农残超标样品21个，超标率为0.50%。畜产品质量安全监测检验猪肉样品4540个，其中日常检测样品3870个，例行监测样品670个，均未检出兽药残留超标样品，合格率达到了100%。

　　在畜禽定点屠宰管理中，市商务部门开展平价肉菜进社区活动，在近郊城区40个社区设立直销点，严格按照食品安全质量标准和要求，以低于市场零售价10至15%的价格进行销售，自2013年11月29日活动启动以来，日均销售肉类3吨、蔬菜8吨。其次，开展涉氨制冷企业液氨使用专项治理，加强生产安全和肉品质量安全检查。

　　粮食价格普遍上涨

　　针对粮油市场特点，我市粮食局依法加强粮食流通市场监管，开展了面粉、秋粮收购、节日供应、散装食用油等专项检查。去年四季度共检查粮油经营网点641户。受理投诉2起，行政处罚8件，办结率100%。

　　同时，抽检粮油样品41个批次，其中：食用油13个，面粉28个，米面合格率继续保持在95%以上，食用油合格率继续保持在90%以上。截止12月底，小麦收购均价2.65元/公斤,与去年同期的2.25元/公斤相比上涨17.8%；玉米收购均价2.26元/公斤,与去年同期的2.1元/公斤相比上涨7.6%；大米零售均价6.3元/公斤,与去年同期的6.17元/公斤相比上涨2.1%；面粉零售均价3.79元/公斤，与去年同期的3.45元/公斤相比上涨9.9%；食用油零售均价为12.69元/公斤,与去年同期相比持平。

　　打击非法食品生产流通

　　在食品生产监管方面，食药监部门开展了食品生产许可、监管、监督检验，元旦、春节及禽类专项检查，食品加工小作坊摸底等工作。共受理食品生产许可申请15家，发证6家；对30家企业进行督察，要求限期整改12家，立案查处2家，移送1家；对5类食品生产及食品生产加工小作坊进行监督抽检，共抽检95家250批次，对抽检不合格的要求辖区食药部门依据《食品安全法》等相关法律法规进行处理；检查5家乳制品企业，对2家标识标签等环节存在问题的提出整改意见；摸底小作坊859家，食品摊贩251家，针对摸底，下一步将分类进行清理整顿。

　　去年四季度，共受理各类申诉举报12件，办结率100%。

　　在餐饮服务环节，全市共检查餐饮企业2135户，处罚23户，罚没9.46万元。四季度，我市共完成各类食品抽检任务720批，合格591批，合格率82.1%；餐饮具抽检1007批，合格率96%；抽检水产品28批，合格26批，合格率92.9%；自制生面制品50批，合格50批，合格率100%。