连日来，潼关县开展为期60天的食品药品安全执法“亮剑”行动，全面排查，集中整治，不放过任何违法违规行为，确保群众饮食用药安全。
    在食品生产加工环节，重点检查获证食品生产企业及食品加工小作坊的生产情况，坚决查处不符合食品安全标准的行为，严厉打击经营注水肉、病死肉、证章不全肉品、地沟油和食品违法添加等违法犯罪行为；规范食用农产品经营行为、规范食品经营者落实食品进货检查验收制度、索证索票制度、问题食品退市制度和召回制度等食品安全管理制度。
    在餐饮服务环节专项执法行动中，重点加强节日聚餐和“年夜饭”监管，落实48小时留样制度，坚决杜绝群体性食物中毒和食源性疾病的发生；加强校园及校园周边食品安全监管，取缔校内及周边无证经营的餐饮服务单位；加强农村自办家宴食品安全监管，严格落实自办家宴申报登记管理制度和厨师健康体检制度；严厉打击制售假冒侵权酒类产品违法犯罪行为。
    在药品流通使用环节中，重点检查药品经营企业出租出借企业资质或接受挂靠经营，冒开、虚开发票等违法行为；重点检查诊所、疾病研究院所及零售药店进货渠道，是否从非法渠道购进药品；是否有购销假劣药品行为；重点检查网上销售假劣药品、发布虚假药品信息、以非药品冒充药品、非法从事药品销售等。
    在医疗器械领域，医疗器械生产方面重点检查生产管理规范执行情况，检查超范围经营、进销渠道及一次性使用无菌医疗器械、隐形眼镜验配等。在保健品化妆品领域，重点检查原料购进、检验检测、委托加工、违法添加等五个方面。