日，《食品安全法》正式实施，国家标准将溶剂残留量修改为总量≦5mg/m2，其中苯类溶剂不得检出。《食品安全法》第八十六条中明确规定：经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并规定了罚款、责令停产停业，直至吊销许可证的处罚。
    由此可见，炒货食品抗氧保鲜包装已成为企业确保食品安全、增加经济效益的有效途径。针对油脂的氧化酸败机理，国内有的企业引进国外先进的薄膜生产线，研发并生产出了多层共挤高阻隔真空包装，这种7层、9层共挤高阻隔真空包装由国际公认的环保型材料（EVOH、PA、PE、PP、PET）采用物理方法一次共挤而成。
    高阻隔共挤真空包装性能优良，对氧气具有优良的阻隔性，能有效阻止油脂的氧化酸败，保持坚果炒货食品的安全和特有风味，产品不怕压、摔、扎，不容易漏气，可大大延长产品的保质期和货架期，提升企业的经济效益。同时，7层共挤高阻隔真空包装与传统的干式复合包装有着本质的区别：干式复合包装是由两种材料用胶粘剂含有苯类、酯类等有害物质，容易渗透、迁移出来直接与食品接触，从而造成对食品的污染；7层共挤高阻隔包装不采用胶粘剂，不含有苯类、酯类等有害物质，因此无残留溶剂污染问题，保证了食品安全。
    此外，抗氧保鲜技术也在不断发展，炒货专用抗氧化剂（除了抗氧化功能外还具有增加调料液渗透、护色等功能）、TBHQ、炒货专用脱氧剂等产品，可以不同程度地改善炒货产品过氧化值超标问题，实现产品生产不受季节限制，实现跨地区、远距离销售。