原标题：121名食品安全管理人员集中“充电”

　　1月16日，我市农村义务教育学生营养改善计划学校食堂食品安全管理人员培训班开班，来自全市8县2区的121名实施农村义务教育学生营养改善计划供餐学校食堂的食品安全管理人员集中培训。

　　据悉，食品安全管理工作是学校食堂食品安全管理工作的重中之重。市食品药品监督管理局一直把加强对农村义务教育实施营养改善计划供餐学校食堂的食品安全管理作为“一把手”工程来抓，为本次培训进行了精心的组织和准备，落实了专门经费，免费对参培人员进行集中培训。

　　本次培训将系统全面地从食品安全法律法规概述、食品安全管理、食品安全风险控制、食品安全监督管理、餐饮服务职业道德、食品安全事故应急处理、重大活动食品安全保障以及餐饮服务单位食品安全常见问题等专题进行培训。培训后，还将组织对参培学员进行考试。考试合格的，发给《餐饮服务单位食品安全管理人员培训合格证》，作为上岗从业的证明。培训从16日开始到1月20日结束，共40个学时。（黄朝勇 宜宾日报记者谢丹）