伊利股份：严格把控质量大关 从四方面做起 2014-01-22 09:58

　　随着人民生活水平的不断提高，食品安全成为当下敏感名词，伊利股份作为乳企行业的龙头企业，为把食品安全工作落到实处，严格把控产品质量大关，并从四个方面进行了全面的监管。

　　首先是原辅材料的进场，原辅材料的进场不仅仅局限在奶源上，而且包括所有的在生产相关产品的原辅材料上，伊利股份大力投资建设黄金奶源基地，保证了原材料的品质安全。其次是生产的质量监督关，在加工过程中，伊利股份严格按照国际上通行的食品安全质量标准来进行相关的生产。第三伊利股份严把产品的出场，对所有的批次产品进行检验，在保证产品检验合格后才能出厂。第四是产品的输送，伊利股份采取全方位追踪系统，产品通过物流仓库达到终端消费者，在这个过程中对产品质量进行把控。

　　除此之外，伊利股份还建立了完善的产品追溯程序，从原奶收购车辆的GPS跟踪，原奶入厂后的随机条形码、生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的ERP网络系统，实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化。

　　总结伊利股份20多年的发展历程，严格的质量要求为伊利股份的发展提供了不竭的动力支持。100%安全、100%健康的乳制品才是广大消费者最热衷的产品，而伊利股份做到了，在为广大消费者送去健康的同时，也传递了乳品行业的正能量。

来源：今视网

编辑:李健