宗妍 近日，黑龙江省首个主食产业化项目——由哈尔滨米旗食品有限责任公司创建的“舌尖麦香”品牌正式投产，一期项目可日产馒头30万个。

    去年，黑龙江省被确定为全国主食产业化试点省份，同年，哈尔滨米旗食品有限责任公司被认定为第二批全国主食加工业示范企业，哈尔滨米旗食品有限公司率先启动了主食产业化项目，投资近3000万，创建了“舌尖麦香”品牌。

成立于1996年的哈尔滨米旗食品有限责任公司，至今已有近65家专卖店。已投产的一期项目有5条生产线，为全自动化生产，可日产馒头30万个，产品涵盖小麦粉馒头、麦胚小麦粉馒头、花卷、奶油馒头、八宝饭等产品，预计年产值约1亿元。后期还将增加黑米、芥麦馒头、包子面条等十余种产品。第二期预计将生产线扩大到10条，产值预计将达到近3亿元。

目前国内大多数主食加工机械只是简单复制馒头的形状，而米旗公司自主改进了生产线，使之实现了全自动生产，且运用先进的技术使面团进行充分的糅合，让馒头弹性更好。目前米旗已经推出了小麦粉馒头、奶油小麦粉馒头、小麦粉花卷、麦胚小麦粉馒头和“馒头+小麦粉花卷+桂圆方便八宝饭”的礼盒，平均一个馒头的售价在一元左右，比起手工小作坊生产的馒头无疑更具竞争力。作为哈尔滨市第一个主食产业化项目，米旗“舌尖麦香”品牌的问世将会给哈尔滨市乃至全国的主食市场带来新的变化。