很高兴在《农业科技新成果》栏目与大家交流有关番茄新品种在温室、大棚生产中的技术问题。
1.问:你们承担了市农委的科技成果转化项目“津杂211和朝研299番茄新品种的示范”,这个两新品种与目前市场上主栽品种有哪些不同?
答:我们知道番茄是个大家族,在市场上常见的有红皮果和粉皮果以及黄皮果。津杂211属于红皮果,朝研299属于粉色果皮。这两个品种的突出优点就是比当前主栽的品种抗病和早熟。种植过番茄的农民朋友都知道这几年的番茄黄化曲叶病毒很猖獗,轻者减产,重者绝收。津杂211是培育出的抗这种病毒的新品种,而且保留了它口感好的优点。朝研299最突出的优点就是早熟不早衰。也就是说它的结果期长,总体产量高。因为一般的早熟品种均伴随着早衰(早衰就是连续座果力差,到后期即便座果,品质也很差),而这个品种通过我们对特殊基因的导入做到了早熟但不早衰,大大提高了产量。
2.问:我们这次进行成果转化的番茄都有哪些品种?
答:从育种角度来看番茄的种类和品种,说行话叫做番茄遗传多样性非常丰富,俗话说叫做家族庞大,类型繁多。光是鲜食番茄品种也是五彩纷呈,各有特色。如:黄果、红果、粉果、深粉等各种类型。目前生产上种植面积大、效益好的就是粉果番茄和红果番茄,也是本项目示范转化推广的重点品种有:粉果番茄“朝研299”和红果番茄“津杂211”。
3.问:给听众朋友重点介绍一下新品种的特点好吗?
答:好。首先介绍一下红果番茄新品种“津杂211”,这是2012年度经天津市科委鉴定为国内领先的番茄品种,也是市农委科技成果转化的重点品种。它的第一个突出特点是:抗TY病毒、品质优良、高产。俗话说,根深叶茂,藤肥果大。津要211的高产主要是本品种的植株长势非常健壮,并且对目前番茄的多发病害TY病毒病有很强的抗病性。同时,津杂211的果大,春季塑料冷棚栽培的话,都能长到300克,如果每亩栽苗1800株的话,亩产万斤绝不是吹牛。
第二个特点是硬度大,商品性好。耐贮运,在运输过程中不会出现裂果、打脸等现象。第三个最大的特点是品质好。番茄在种植方面属于蔬菜作物,但是在消费方面属于水果和蔬菜兼用。因此,品质好是番茄品种的最大优势。番茄的品质好主要体现在,含糖量、口感、风味这3个方面。“津杂211”成熟后的平均含糖量高达8%。
给大家介绍的第二个品种是粉果番茄新品种“朝研299”。这个品种对低温耐性好,早春栽培发秧快,低温期坐果性好且早熟不早衰。果实正圆形,果皮粉色。单果重250克以上,亩产1万斤以上。“朝研299”因为具备果形好,品质优良,果形大深受市场欢迎。加之耐贮运,货架期长,成为国内外果品经销商瞩目的品种。
4.问:了解了番茄新品种的特征特性,但我想农民朋友最关心的还是怎样种好这两个新品种,取得最好的经济效益问题。还是给大家讲讲怎样才能种好番茄的技术要点吧。
答:好。⑴选好番茄种植季节。近些年设施农业的发展使番茄的种植可以周年进行。天津等华北地区只要棚室的保温效果好,冬季夜间的最低温度不低于5摄氏度,还可以越冬种植。番茄的生长期一般为120天左右。所以农民朋友可以视自已棚室的茬口安排种植时间。津杂211是抗病毒的新品种,因为番茄黄化曲叶病毒在华北地区只有秋季发生严重,所以在秋季种植津杂211更能显示其优势。在天津最好在温室种植,7月底播种,8月下旬定植,11月初即可上市。
朝研299的突出优点是早熟,所以最好在早春季节种植该品种,更能提高总体产量。而且以往年的经验,早春季越早上市价格越高。在天津最好的种植季节是春季塑料大棚和温室种植。一般11月底播种,春节前后定植,4月份即可上市。在西青区水高庄基本就是按着这个播期4月中旬开始种植的,每年的效益都很好。⑵多施有机肥保证品质和产量。番茄种植过程中肥水的管理很重要。同一个品种不同的农户种出来产量却不一样,就是因为后期的管理上的差异。在定植前底肥要施足,主要是有机肥和复合肥。一般要保证每亩施入优质有机肥200斤和150斤复合肥。
⑶定植密度:一般定植密度在每亩2500株,因品种不同要合理掌握。津杂211植株长势旺,叶片大,要适当降低密度,每亩2000株即可。
⑷田间管理:上述两个品种全部要及时整枝打杈时疏花疏果,避免营养流失。这两个品种均为大型的番茄品种一般每簇花留4-5个果即可。留果太多就会造成果小、果实不均匀和畸形的现象影响产量和效益。另外还要注意棚室的温度,温度过高或过低会导致落花落果景响产量和品质。温度管理就是要白天应适当加大棚室通风量,使棚内温度保持在25℃左右。夜间温度保持在10~13℃之间。开始放风时,放风口应由小到大,由少到多,午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭。⑸及时浇膨果水:座果后浇膨果水,水要给足,并要同时追施磷钾肥。这次肥水关系到产量、果形、品质等,所以一定要及时,并且水肥的量也要给足。
⑹适期采收:西红柿成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期(果实的1/3变红)采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放,摘时最好不带果蒂,以防装运中果实相互被刺伤。初霜前,如还有熟不了的青果,应采下后贮藏在温室内,待果实变熟后再上市,这样既延长了供应期,又增加了经济效益。在果实后熟期不宜用激素刺激果实着色,经精选后装箱销售,它的好处在于既降低了生产成本,改善了果品品质,又保障了消费者的食用安全。
5.问:种过番茄的人都反应现在番茄的病害特别是一种叫做番茄黄化曲叶病的病害发生很严重,您能说说关于这个病害的防治吗?
答:番茄黄化曲叶病毒病(简称TYLCV)是一种由烟粉虱传播的病毒病。该病对番茄产量影响较大,番茄植株感染病毒后,尤其是在开花前感染病毒,果实产量和商品价值均大幅度下降,严重时造成的损失可达100%,是对番茄产量影响最严重的病害之一。这种病在春季几乎不发生,但进入秋季烟粉虱大量繁殖TY病毒就会大面积发生。为做好该病的防治工作,特提出如下技术意见:
⑴防治策略
遵循“预防为主,综合防治”的植保方针,根据作物布局及烟粉虱发生情况,因地制宜地灵活采取“避、阻、诱、杀”等防治措施。
⑵综合防治措施
①农业防治:a、培育无病无虫苗。该病对番茄植株侵害越早,发病率越高,所以预防要从育苗期抓起,做到早防早控,力争少发病或不发病。苗床周围杂草要除干净,苗床土壤要进行消毒处理,以减少病源,并使用40~60目防虫网隔离。b、合理安排作物茬口。番茄定植时避免与黄瓜、豆类混栽换茬,尽量与葱蒜类蔬菜以及芹菜、茼蒿等进行换茬,以减轻烟粉虱发生。c、加强栽培管理。在番茄生长周期使用60目防虫网覆盖所有通风口,防止烟粉虱进入传播病毒病;苗期发现病株要及时拔除,以减少毒源;加强肥水管理,提高植株抗病能力;烟粉虱高龄若虫多分布在下部叶片,适当摘除老叶可有效防治烟粉虱。