又到了学校纷纷开学的季节，让师生与家长操心最多的问题是校园食品安全。2月26日，市食品药品监督局组织市直学（院）校餐饮服务食品安全负责人召开座谈会，在开学之际进一步加强全市学校餐饮服务食品安全监管工作，强化学校食堂管理，落实食品安全责任，做到让广大师生吃的舒心，家长放心。

会上，各校负责人踊跃发言，就食品安全工作中的经验和不足进行交流。大家对于食堂从业人员素质、食材流入渠道、制作过程监管及餐具消毒等易出问题的共性环节进行热烈讨论，认为应建立长效保障机制，加大自查与监管力度，维护广大师生的饮食健康和生命安全。

会议指出，要进一步完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事件发生，使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高。食药局计划在3月份对各类学校食堂食品安全进行专项整治，将严查学校食堂是否建立健全食品安全责任制、是否具有餐饮服务许可证、环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效等涉及食品安全的具体事项。

会上，食药局与各学校负责人签订了乌兰察布市学校餐饮服务食品安全责任状、承诺书。（见习记者 史泽奇）