尚一网讯（记者 胡稳 通讯员 刘志）近日，市食品药品监督管理局联合基层药监部门对常德经济技术开发区、柳叶湖、桃花源、西湖、西洞庭管理区内所有大中专院校食堂，中、小学校食堂及托幼机构食堂，展开为期一个月的食品安全专项检查。

常德经开区、柳叶湖、桃花源、西湖、西洞庭管理区等“五区”是我市餐饮食品安全薄弱区域。此次专项检查，重点针对学校食堂食品安全责任制落实与持证经营情况；从业人员健康证明、个人卫生和加工场所分间布局、专间专用情况；食品原料采购、进货验收、索票索证、食品台账建立登记、储存、食品留样以及食品添加剂使用登记、食堂餐厨废弃物（潲水）处置登记情况。还将随机对食堂使用的食品原材料进行现场快速检测，对米、面、油等热点食品进行抽样送检。发现问题，将责令限期整改并处罚。