[导读]3月4日，呼和浩特市质量技术监督局玉泉区分局开展了为期一周的肉制品特别是活禽和禽类食品安全监管排查活动，截至目前共对4家肉制品企业进行了检查，其中包括2家禽类制品生产企业。

　　3月4日，呼和浩特市质量技术监督局玉泉区分局开展了为期一周的肉制品特别是活禽和禽类食品安全监管排查活动，截至目前共对4家肉制品企业进行了检查，其中包括2家禽类制品生产企业。
　　
　　每到一处，执法人员都认真查阅肉类原料进货凭证、检验合格证明、供货厂家营业执照等相关索证索票，对原料库、生产车间、成品库进行实地检查，同时要求企业严格落实质量主体责任，完善并实施各项记录制度，加强质量管理和安全保障。未发现企业存在使用来源不明及无检验合格证明肉类原料的现象。
　　
　　呼和浩特市质量技术监督局玉泉区分局将继续对辖区内肉类加工企业及肉类食品加工小作坊进行检查，强化监督，加强执法力度，加强肉类特别是禽类制品加工制售环节的监管工作。