阿坝州景区旅游食品安全的主要环节在餐饮消费环节，为此重点要：（1）加大对旅游地区的餐饮服务功能配置，落实基础条件和设备更新，强化食品从业人员安全意识，加大培训力度，落实餐饮单位食品安全主体责任地，确保食品安全不出现漏动隐患。（2）加强旅游土特产食品流通环节监管，加大对从业人员的培训，规范其经营行为，严格落实食品经营规范。（3）加大涉旅大药房的管理，严格落实药品经营质量管理规范（简称GSP），严格规范大药房药品采购行为，坚决打击销售假冒伪劣药品，加大打击名贵中药材的监管力度，加大行政与司法衔接，保持高压态势，严厉打击制售假劣伪冒食品药品的犯罪行为。