“气质”高端矿泉水成市场新宠

2014-03-11 17:13:53来源：中国网 评论:

　　目前国内的水源地资源非常短缺，而存在的水源地或多或少存在不同程度上的污染;从某些矿泉水公司不断遭遇“水源门”等事件中，便能反映出水源地对于水企业的重要性。日前，广东梅县九龙山矿泉饮料有限公司出品的“气质”牌天然含气苏打矿泉水上市，作为中国首支5项达标天然含气苏打矿泉水，其含有5项达标矿元素，水源地取自有着“南中国香格里拉”之称的梅州，其产品的稀缺性和独一性，成为了高端矿泉水市场的新宠，也引来了矿泉水行业人士的目光聚焦。

　　源自两亿年前的地质断裂带奇水

　　“气质”天然苏打矿泉水能成为市场的新宠，源于它与市面上的概念性包装不同，它的水源地是在有“南中国香格里拉”之称的梅州，位于“燕山期造山运动”形成的“永定深地质大断裂带”上，九龙山脉林场的山峦环抱之中，矿泉水矿区面积23万平方米，水源控制区域一万亩，是梅州最大型的优质水资源保护区域。

　　早在上个世纪70年代的全国地质普查中，广东723地质科考队在梅州梅县白沙村惊奇地发现，这里从地底涌出的泉水与众不同，于是取样带回去检测研究，从此开始了长达十余年的跟踪监测。检测发现，泉水的锂、锶、偏硅酸、游离CO2、溶解性总固体5项指标达到并远高于国家矿泉水标准，国内罕有，完全可以媲美举世闻名的法国“维希”、西班牙“VICHY”等珍贵矿泉水。

　　那么，如此奇特臻稀的矿泉水形成于何时，又是如何形成的?笔者通过走访梅州市地震局、国土资源局等相关机构，从中了解到，梅州九龙山的含气苏打矿泉水，大概形成于1.5-2亿年前的燕山运动。“燕山期地质运动”造就的大断裂带地下层由独特的白垩系红石层、黑云母花岗岩、高硅化岩、砂砾岩等以断层形式构成，断裂带中的地下水长年累月通过岩层裂隙循环溶滤，富集岩石中多种珍稀矿物成分和微量元素，形成地下矿泉水，地下矿泉水通过地下气体与裂隙承压形成天然上升涌泉——这就是得天独厚的天然含气苏打矿泉水。

　　“气质”天然 矿物元素丰富

　　在过去，井水取代江河水，自来水取代井水，“瓶装水、桶装水”取代自来水，“矿泉水”取代“纯净水”，综观这几次饮用水的升级，其周期越来越短，对水的品质要求在不断升级。

　　“矿泉水”就是我们需要和能找到的“终极水源”吗?据世界卫生组织新的标准，新一代健康水源应具备最基本的三个条件，一为天然、二为弱碱性、三为矿物元素丰富。所谓“弱碱性”，就是要求其水质酸碱度与健康人体体液的弱碱性特征相吻合，帮助人们预防日益污染的环境对身体造成的不可修复的酸化损伤。广东梅县九龙山矿泉饮料有限公司近期推出市场的“气质”5项达标天然苏打矿泉水，富含天然小苏打，无疑满足这一弱碱性标准。

　　目前市场上的大多数矿泉水按国家矿泉水标准GB8537来评价，大多数只有1、2项矿元素达标，5项达标的矿泉水，据笔者多方了解，目前只有“气质”，这一特性让“气质”苏打矿泉水也满足了“矿物元素丰富”这一世卫标准。

　　广东省梅县九龙山麓地质大断裂带上发现的天然含气苏打矿泉水，广东省饮用水行业协会罗坦会长表示，九龙山的“气质”矿泉水5项矿元素达标，全面领先国内众多高端矿泉水品牌。目前市场上销售的大多数矿泉水按国家矿泉水标准，大多数只有1、2项矿元素达标，西藏5100、昆仑山雪山矿泉水也只有2、3项达标。更为可贵的是，“气质”矿泉水兼含有天然苏打，又有别于北方的众多天然苏打水品牌(大都只是含有苏打成分，综合指标并不能达到国家矿泉水标准，严格来讲不能称为矿泉水)。他认为，天然含气苏打矿泉水这一新品类在中国饮用水第一大市场广东诞生，必将改写中国高端矿泉水品类结构。

　　有内涵不简单 天然含气的矿泉水

　　为更深入的了解“气质”矿泉水，笔者决定到“气质”生产基地一探究竟。进入梅县白沙，沿着蜿蜒的梅江河前行，车窗外的九龙山脉，遥山叠翠、远水澄清。广东梅县九龙山矿泉饮料有限公司就坐落在群山环抱的九龙山麓一角，安静的白沙山坳里，简洁朴素的厂房就掩映在原始林场的郁郁葱葱之中，一片和谐自然的世外桃源景致。

　　在生产车间，笔者通过参观通道见识了业内著名的白沙2号井以及现代化的灌装线，在玻璃罩严密保护下汩汩冒泡的2号井，以及整洁、有序、一体化的生产线让笔者印象深刻。笔者在品尝刚灌装出来的“气质”矿泉水时，只见包装设计简练优雅，配上现代书法字体的中文商标，既有东方禅意文化味道，又有时尚国际化的感觉，可谓“简洁而不简单”。笔者早已对“含气”的苏打矿泉水充满好奇，迫不及待一亲芳泽，拧开瓶盖，细腻的气泡沿着瓶壁如精灵般逃窜而出，入得口中，只觉清凉激冽，舌头麻麻的像按摩一样舒服，细品之下，其味既甘且厚，内涵层次丰富、回味绵长、与众不同，如醇酒，如气质佳人，有让人欲罢不能之感。

　　梅县九龙山矿泉饮料有限公司董事总经理黄学才介绍：“每一批到访的客人都说从没有喝过这样的矿泉水。我们有幸遇到这么独一无二的臻稀天然矿泉水资源，就一定要用最大的耐心，秉承长远发展做品牌的理念，争取做广东高端矿泉水的代表品牌，把这样稀有臻贵的天然苏打矿泉水奉献给世人。因此，公司将坚持'零距离的水源封装;零污染的水源开采;零添加的水质保证'的灌装处理工艺，保证这个产品的可持续发展。”

　　黄总的办公室里有一张“气质”与世界各国珍贵矿泉水的成分对照表，通过横向对比，“气质”矿泉水以其5项达标，兼含天然苏打的资质，与世界上著名的矿泉水品牌相比，毫不逊色。