“梅州能拥有如此臻稀的矿泉水源是大自然的馈赠，可谓得天独厚。‘气质’绝不会埋没于深山。”如今，在赢得市场的初步认可后，黄总想着是如何将这世界级的好水推广出去，如何凭借卓绝的毅力和坚持创建中国自己的“萨奇”和“维希”。

　　“气质”具备无与伦比的竞争力

　　据广东产品质量监督检验研究院、中山大学、中国科学院广州分析测试中心的长期检测结果显示，“气质”苏打矿泉水的水源类型独特，5项达到GB8537国标，兼含天然小苏打，是罕见的复合型矿泉水。

　　和一般的矿泉水相比较，苏打矿泉水更能综合人体内的酸碱平衡，能去除导致疲劳的物质，使血液流通顺畅，加快新陈代谢，缓解疲劳、三高等症状。由此，苏打水近年来越来越受人们、特别是追求健康人士的喜爱，在世界上被人们称为“长寿水”。世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。笔者走访市场调查发现，在国内只有少数几个天然苏打水品牌，但都达不到矿泉水标准，而较多的人工苏打水品牌打着苏打水的名号，其实属于人工饮料，含大量甜味添加剂，可能对身体健康带来一定的危害。

　　“气质”矿泉水的稀缺性和唯一性也赢得了众多行业内专家的赞赏。华南理工大学生物科学与工程学院教授、博士导师梁世中对于“气质”天然含气苏打矿泉水赞不绝口：“'气质'的水资源是大自然馈赠人们的一个天然苏打矿泉水资源。这种具有独特理化指标的珍稀水资源，是'气质'成为第一瓶天然苏打矿泉水的天然要素，也使'气质'在目前高端矿泉水产业中具备了无与伦比的竞争力。”

　　华南理工大学轻工与食品学院教授、广东省食品学会秘书长李汴生博士介绍说，衡量饮用天然矿泉水品质的好坏，主要是看其中所含的对人体有益和有害的成分各有多少。

　　“气质”天然苏打矿泉水的检测报告显示，其中的对人体有害或被限制的各种成分的含量均在国标要求的限值之下，而其中的对人体有益的成分则非常丰富。反映这些有益成分的指标包括：锂、锶、锌、碘化物、偏硅酸、硒、游离二氧化碳和溶解性总固体等的含量。按照国家标准“GB 8537-2008饮用天然矿泉水”的规定，只有水中所含的上述有益成分有一种或一种以上达到界限值之上时，才可被称为“矿泉水”。

　　李汴生表示，“气质”天然苏打矿泉水中的锂、锶、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体均高过界限值很多。锂元素能调节中枢神经活动，控制神经紊乱;锶元素能强壮骨骼，防治心血管病;偏硅酸能促进骨骼生长发育，缓解动脉硬化;而含二氧化碳的苏打矿泉水对胃、肠消化系统有良好的保健作用;溶解性总固体反映水中溶解的总矿物质的含量(矿化度)，说明“气质”天然苏打矿泉水含有丰富的常量元素和微量元素。

　　广东省食文化研究会食品安全专家、会长、高级工程师杨冠丰表示：“苏打水其实是碳酸氢钠的水溶液，呈弱碱性，所以饮用苏打水有助于调节人体内的酸碱平衡，对人体的健康有一定的益处。”气质“天然含气苏打矿泉水拥有独一无二的品质和稀缺性，它的面市将会改写中国高端矿泉水品类结构，有望成为国内天然苏打矿泉水的第一品牌。” 刘刚 邹宇

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