作为健康生活的一部分，关于牛奶的谣言却层出不穷，3月14日，《生命时报》、中国传媒大学国家互联网信息研究院协同蒙牛乳业，发起“知食捍卫健康·不做谣控人”公益活动，以牛奶消费为案例进行专业纠偏。

　　微信测试显示：牛奶三大误区和三大积极认知

　　研讨前，主办方在微信平台推出“你是"谣控"人吗”小测试，有效的27191份数据显示，大众对于牛奶存在三大误区：

　　39%的人认为牛奶和果汁不宜同食，中国农业大学营养学教授何计国指出，沉淀是牛奶遇酸后的基本反应，不代表其与果汁有冲突；20%网友认为保质期长的食物都添加了防腐剂，其实牛奶保质期长，是因为采取了高温杀菌和无菌包装；还有14%网友认为若操作不当，牛奶中可能出现工作人员的随身物品，事实上，牛奶生产过程全程封闭，根本不可能出现异物。

　　相对于认知误区，网友对于牛奶也有三大积极认知。92%的人认同多喝牛奶能更好补钙；91%的网友认同喝纯牛奶并不是导致拉肚子的绝对原因，比如有可能是源于乳糖不耐受等。另有81%的网友知道刚挤出来的鲜牛奶不一定更健康，营养也不容易吸收。

　　三步重塑牛奶的力量

　　此次蒙牛携手媒体和专家普及食品安全知识，是为了让消费者更清楚的了解到科学饮食对健康的重要性以及轻信谣言带来的不良后果，今年，蒙牛还将分三个步骤推动“牛奶的力量”科普行动，一是通过专业论证，粉碎网络谣言。二是重点阐述牛奶价值，以及不同产品的适用人群。三将围绕牛奶消费，进行有益指导。以此改善乳业的负面舆论环境，推动行业更健康理性发展。