首页      商超       烟酒       冷冻       乳品        肉品      糖业       调料       粮油       保健      饮品      餐饮       日化
当前位置:主页 > 消费安全 >
专家称适量服用鱼肝油无害 维生素A和D尽量从食物中摄取(2)
时间:2014-03-17 06:40  浏览次数:

  鱼肝油是不是药?

  专家们的答案也分两派

  鱼肝油是不是药?能否天天服用?这也成为3·15晚会后,关注度最高,争议最大的两个问题。

  为此,昨天记者采访了浙医二院、浙江医院和浙江大学的多位医生和教授。

  “在目前,药品维生素A和维生素D都还是处方药,所以我认为鱼肝油也应该是药。只是目前的市场比较混乱,所以实际上差别不大的鱼肝油,又分为药品、保健品和食物几种。”浙江医院营养科副主任陈洁文说,但不管是天然的还是合成的,其实维生素A和维生素D的化学分子都是一样的。

  但浙江大学公共卫生学院院长王福俤则认为,鱼肝油既不是央视所说的药品,也不是普通食品。“既然是维生素,就应该归类于保健食品,即保健食品。”

  浙医二院营养科主任医师张片红所持的观点和王福俤一样。

  “药品和保健品的鱼肝油,在功能上是一样的,只是管理方法不同。我觉得把鱼肝油分类到功能类食品,更为合理。”张片红说,“因为维生素A和维生素D本来就多从食品中摄入,而鱼肝油实际功能就是营养素补充剂。否则,难道AD钙奶、AD强化类饼干等营养素补充类的食品都算药?”

  争议》 》 》

  鱼肝油能否天天吃?

  尽量从食物中摄取维生素A和D

  “有研究表明,国内有很大一部分小孩的维生素A补充并不够。而《中国居民膳食指南》也建议新生儿每天要补充一定量的维生素D。”张片红是支持婴幼儿天天服用鱼肝油的。在他看来,无论是药品鱼肝油还是保健品鱼肝油,剂量肯定在安全范围内,天天服用也没问题。

  “关键是每天的摄入量,而且只能吃一种。例如你喝了AD钙奶,就最好不要吃鱼肝油了。如果重复吃,就有摄入过量的风险。”张片红建议,如果心里没底可以去医院咨询下营养科医生。

  而陈洁文告诉记者,在新生儿出生后的一段时间内,儿科医生都会常规性地开维生素AD合剂。但当孩子长到两三岁,能够吃各种食物,能够在户外进行足够运动后,她还是建议尽量从食物中摄取,坚持不缺不补,少缺少补,多缺多补原则。“因为维生素A和维生素D都是脂溶性维生素,也就是说,补进体内后很难排出,长期过度补充就会中毒。”

  王福俤则建议读者们,虽然“天天服用就会中毒”这种说法并不科学,但最好谨遵医嘱。“人体很复杂,不能盲目补充,打乱人体本身良好的平衡。但是,如果确实缺少维生素A,我还是建议补充鱼肝油。因为维生素A对婴幼儿成长发育非常重要,如果缺少维生素A,甚至死亡率都会提高。”王福俤说。

  而张片红证实的一个数据,或许能让惴惴不安的妈妈们把心放回肚子里。“只要不是太过度摄入,问题也不大。因为人体的可耐维生素摄入量是每天维生素的最低摄入量的5-10倍。”

 




上一篇:用“组合拳”保“舌尖上的安全”   下一篇:一家电器网店月销万台面包机
分享到:
文章编辑: 网络整理员