记者调查，杭州广琪贸易公司大量销售过期变质的食品原料。（3月16日中国新闻网）
　　据记者的调查，广琪贸易公司销售过期变质的进口食品原料数量惊人、手段恶劣。说数量，仅以吉士粉为例，一次就将10吨过期吉士粉销了出去；说手段，概括起来主要有三种：篡改保质期、把过期食品原料化整为零重新贴上生产日期和保质期、筛掉变质食品的虫子重新包装以劣充好。这样做就算不令人发指也令人深恶痛绝。
　　生活的现实是，一边堂皇摆着国家的食品安全法，一边却有奸商明目张胆销售过期变质的食品原料。到底是国家食品安全法威力不够强大呢还是奸商的胆子太大？都不是。这是执法不严带来的恶果。
　　依法治国，光有法律条文还不行，还得有一大批忠实执法的工作人员才行，这样，法律才真正起到引导、规范公民行为的作用，违法人员才得到应有的打击。不然，法律条文形同虚设。在杭州，肯定有一个食品药品监督管理部门，这个部门同样有国家公务员在里面工作，他们的任务之一就是监督管理包括广琪贸易公司在内的专事食品原料销售加工的单位。可是这些执法人员都没有忠实履行自己的职责，才出现有人大胆大量倾售过期变质的食品原料的怪事。
　　倾售过期变质的食品原料，直接的结果是严重危害消费者的健康。而执法人员不监不管，让危害消费者健康的行为得不到应有的打击，这样其所起的作用不再是维护法律的尊严，让所有的从事食品原料销售加工的企业在法律的规范下运转，相反起到的作用要么是违法人员的保护伞，要么是违法人员的帮凶。在杭州食品监督界，有法必依、执法必严、违法必究只是一句空话。
　　依法治国的前提是依法管理好执法人员，没有这个前提，国家那么多的法律根本起不到治国的作用。治国，既是高层的事，也是地方政府的大事，国家治理得好不好，先看地方政府治地治得好不好。治理食品不安全的乱象是依法治国的一项重大任务，食品安全治好了，治国的任务也就完成了一大项。如果某地食品安全治不好，此地的治国的任务完成得很不完美。杭州食品安全存在那么严重的乱象，别人有理由判断杭州治国有缺陷。因为管好食品安全的任务是食品安全管理执法人员的，食品安全执法人员没尽职尽责，杭州就应该依法先管好他们。谁是广琪的保护伞，谁是广琪的帮凶，不严加追究不行。依法管好执法人员，依法治国就顺当了。
　　稿源：荆楚网
　　作者：甘清介