李志斌

　　据记者的调查，广琪贸易公司销售过期变质的进口食品原料数量惊人、手段恶劣。说数量，仅以吉士粉为例，一次就将10吨过期吉士粉销了出去；说手段，概括起来主要有三种：篡改保质期、把过期食品原料化整为零重新贴上生产日期和保质期、筛掉变质食品的虫子重新包装以劣充好。这样做就算不令人发指也令人深恶痛绝。(3月16日中国新闻网)

　　食品安全问题早已经成为我们老生常谈的问题。然而奇怪的是不管国家下多达力度打击，食品安全为题总能死灰复燃，各种毒XX已将老百姓的舌尖推向了高危区，食品安全问题成一块名副其实的“顽疾”解决食品安全问题用温水煮青蛙的方式显然不行只快刀斩乱麻下一剂猛药要能更好的解决食品安全问题。

　　近年来，食品安全问题已经从较易辨别的显性威胁逐渐转入了难以辨认隐蔽性极强的隐形威胁，隐蔽到要依靠专门的一起才能够辨认真伪安全与否。食品安全病症正是一个从肌肤到骨髓的发病阶段。然而，居然能发现那就说明还没到无药可治的地步，下猛药扭转乾坤并非不可能，就看这剂猛药如何下。

　　猛药，不非寻常，常备的法律与监督即可，但力度火候必须要大，在法律严惩那些造假制假的非法商贩，一切从严，用法律为食品安全注压，形成永久的高压区，让其知道利字头上一把刀，若干与踏破红线，必将受到严惩。

　　监督，加大监督力度，主动出击，守株待兔即时有所收获也难免是亡羊补牢，加大在技术上的投资与改进，及时发现潜在的食品安全问题，将隐患消除在萌芽之中，最终，根治这块顽疾，还百姓舌尖上一片宁静。