为进一步加强生猪定点屠宰监管，确保肉品质量安全。3月19日，项城市商务局召开2014年生猪定点屠宰监管暨目标责任书签订会议。商务执法大队全体人员、食品公司和各乡镇食品经营处负责人参加了会议。

　　会议传达了我市食品安全工作会议精神，对我市2013年生猪定点屠宰工作进行了总结，分析了我市肉品安全所面临的形势。会议还就如何做好我市2014年生猪定点屠宰监管工作进行了全面部署。

　　会议要求：各定点屠宰厂必须做到以确保肉品质量安全为出发点，本着对全市人民负责的态度，进一步加强生猪定点屠宰监管，严把生猪屠宰关，狠抓检疫检验，提高从业人员素质，严厉打击私屠滥宰，确保让全市人民吃上放心肉安全肉。

　　会上商务局与全市各生猪定点屠宰厂签订了《项城市2014年度生猪定点屠宰目标责任书》。