南宁专项建设一批世界体操锦标赛肉类食品特供基地 发表时间：2014-03-21 18:27:49来源：中新网广西新闻

摘要提示：南宁将大力开展专项整治和食品安全示范市创建活动，专项建设一批肉类食品特供基地，全力做好第45届世界体操锦标赛食品供应保障。

　　中新广西网3月21日电（记者 黄艳梅）南宁市水产畜牧兽医局21日举行第45届世界体操锦标赛动物产品安全保障新闻发布会。会议通报，南宁将大力开展专项整治和食品安全示范市创建活动，专项建设一批肉类食品特供基地，全力做好第45届世界体操锦标赛食品供应保障。

　　第45届世界体操锦标赛将于10月3日至12日在南宁举行。南宁市水产畜牧兽医局局长梁兆强介绍，目前，南宁市已完成在全市范围内遴选出广西农垦永新畜牧有限公司等一批肉禽蛋奶鱼大型养殖基地（企业）作为第45届锦标赛特肉类产品特供基地，并进行备案和相关建设完善工作。

　　南宁市按照“四有”的入选标准进行建设完善，即有无公害农产品认证，要获得“无公害农产品”、“绿色农产品”或“有机农产品”三证之一；有规模，养殖场（企业）要具有一定规模和完善的硬件条件；有健全的质量安全生产管理制度，投入品使用制度、养殖档案制度健全，生产管理记录完整；有产品质量安全检测，养殖企业应配备相应的检测设备对产品开展自检，或委托有资质的检测机构进行检测。

　　梁兆强称，这些特供基地完全能满足世界体操锦标赛肉、禽、蛋、奶、鱼等食品供应的需求。对落实的基地，南宁市将加强动态管理，开展全面的从生产到供应的全程监管，并将与企业基地签定生产供应合约，合约中将明确产品供应的数量和要达到的质量安全标准。已确认的供应基地如有不规范行为或不良事件发生，取消其供应资格。

　　梁兆强介绍，为确保第45届锦标赛赛事活动期间全市各类肉类食品质量安全，南宁市水产畜牧兽医局今年将在全市加大动物产品质量安全监管工作力度。在全市范围陆续开展五大专项整治活动，一是加强畜牧业投入品整治，加强对饲料、兽药监管；二是开展“生鲜乳”专项整治，加强了生鲜乳生产、收购、运输的日常监督检查；三是开展 “瘦肉精”专项治理，加大了对养殖环节、屠宰环节瘦肉精的监测和监管；四是开展打击私屠滥宰专项行动；五是严格按照国家和自治区春秋两防工作部署，强化重大动物疫病防控，确保畜禽常年免疫密度达到90%以上，应免畜禽免疫密度达到100%，抗体合格率到达90%以上，确保不发生区域性重大动物疫情。

　　据悉，多年来，南宁市大力推进养殖业规模化集约化标准化生产经营，目前共获作为我国基本的农产品质量安全标准“无公害农产品”产地认定产品认证的大型养殖基地（企业）41个。2013年，国家农业部、自治区和南宁市食品质量安全监管部门在全市共抽检水产畜牧产品质量安全检测约4万批次，合格率99.8%,无违禁药物检出,全市无发生重大动物产品质量安全事故。（完）