“矿物质水”≠矿泉水=矿物质添加剂+水

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　　这种“矿物质水”在名称上，容易让消费者误解。

　　宁德网消息(记者 蓝青 文/图) 近日，国家卫生计生委办公厅下发了《包装饮用水》、辐射食品等14项食品安全国家标准(征求意见稿)，“矿物质水”这一名称拟被“除名”。

　　记者昨日调查发现，市面上的瓶装饮用水种类繁多，它们之间有什么区别，很多市民都分不太清，不少市民甚至直接将矿物质水等同矿泉水。

　　调查——

　　多数市民不知道矿物质水究竟是什么

　　国家卫计委发布的这份征求意见稿对包装饮用水、饮用纯净水、自然来源饮用水和其他饮用水进行了定义，从原料、水质、标签标识等方面设定了统一的标准。其中，包装饮用水的标签标识设定格外引人关注：对于仅在纯净水中添加食品添加剂的饮用水，考虑到“矿物质水”的名称容易被消费者误解为具有补充矿物质的营养功能，因此，拟规定新标准发布实施后，不得再使用饮用矿物质水名称。

　　昨日，记者走访市区多家超市发现，矿泉水、纯净水、矿物质水等各种类型的瓶装水名目繁多。其中，矿物质水价格最低，500ml左右的含量，价格多在0.9~1.5元;纯净水次之，500ml的价格一般在1元~2元;矿泉水价格最高，500ml的含量大多在2元以上。

　　这些水都有什么区别呢.记者随机采访了20名市民，其中大多数都表示，买瓶装水时并未注意它们都是些什么“水”，不少人直接将矿物质水等同于矿泉水。而个别受访市民虽然知道纯净水和矿泉水不同，但同样分不清矿泉水和矿物质水的区别。昨日，在市区某超市，市民张先生接受采访时表示：“我知道纯净水是纯净化的自来水，矿泉水和矿物质水差不多吧.”他随手拿起一瓶包装上标注“岩层矿物质水”的饮用水，告诉记者，“像这瓶岩层矿物质水，应该就是指取自岩层的矿泉水吧.”

　　真的是取自岩层的矿泉水吗.记者查看了这瓶矿物质水的配料表，其标注配料为纯净水和食品添加剂氯化钾及硫酸镁。在看到其配料后，张先生吃惊地表示“感觉自己被骗了”。

　　解读——

　　矿物质水=水+矿物质添加剂

　　记者查询得知，饮用矿物质水是指以饮用水为水源，采用适当的方法，加入一定量的矿物质而制成的产品;矿泉水则是采用地下深处自然涌出或采集而来的，未受污染的，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体的地下矿水。

　　事实上，正因为含有食品添加剂，进入中国市场以来，矿物质水一直备受争议。有专家提出，矿泉水中的矿物质微量元素的含量稳定，存在状态易被人体所吸收，而饮用矿物质水的微量元素含量不稳定，人为因素影响较大。有些微量元素有害和有益的“量”很难掌控，如硒含量为0.01~0.05mg/1时可增强人体免疫功能，但含量大于0.5/1则会引发碘中毒。如果企业添加过多，可能会影响消费者的健康。

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