水母网4月1日讯（通讯员 吴强）由4户发展到450户，由百张床位增加到6000张，户均年收入由不足万元提高到现在5万元，蓬莱市渔家乐从2004年起步十年磨一剑，由小到大、由弱变强，当地百姓从中得到实惠的同时，渔家乐在缓解旅游旺季我市住宿压力、丰富旅游产品结构、满足游客多层次消费需求以及稳固干群关系、促进和谐稳定等方面都发挥了不可替代的作用。

不可否认，我市渔家乐多是自有住房改造、家庭留守人员一线接待，无论是硬建设还是软服务，对比景区、酒店还有一定差距。“扶持发展政策仍要一抓到底，质量提升迫在眉睫，规范和整治需出重拳”。近日，我市召开的渔家乐规范和整治调度会议，为今年和今后一个时期渔家乐旅游项目的建设和管理敲定“三步曲”。

第一步：环境整治。我市渔家乐聚集区主要贯穿于抹直口、水城和小皂三个社区，村容村貌即时旅游环境。结合美丽乡村、幸福社区建设，蓬莱阁街道已经制定出新一轮大环境整治方案，重点将围绕主要通道、门前 “五大堆”、污水排放等实施统一的标准，使之与亮丽的滨海风光相协调。户内环境改造同样是环境整治的重点内容，突出公共卫生环境、食品卫生环境、厕所浴室环境以及公共活动区域环境重点部位，处处体现民风民俗、时刻彰显仙境特色。

第二步：规范管理。首先是行政监管，公安、食药、卫生、物价等部门根据职责开展好专项监督检查基础上，蓬莱阁街道、度假区管委牵头，结合小长假、黄金周，协同开展渔家乐经营市场的联合执法检查，结合游客投诉和质量问题，有针对性进行重点处罚，达不到相关标准的绝不允许对外接待，合法执证率100%。建立渔家乐经营业户诚信档案，定期发布旅游服务质量公告。其次，行业自律。4月份成立小皂渔家乐协会，指导完善三个社区协会的行规会约，自觉抵制相互诋毁、虚假宣传和低价竞争。

第三步：提档升级。度假区管委、蓬莱阁街道牵头，有关部门参与，联合开展依法经营、文明礼仪、乡村旅游、卫生管理、食品安全、公共安全和实务操作轮训班；组织经营业户开展现场交流观摩；做好第二批“双改”达标业户申报、审核工作；争取发展星级渔家乐40户以上。