日前，公主岭市依法对学校及校园周边、建筑工地等区域的餐饮场所进行食品安全监督检查，确保全市食品安全，为市民营造一个安全放心的饮食环境。

加强对重点单位的监督检查力度。加大对全市农贸市场及食品生产经营单位的监督检查，特别是加大对学校食堂和工地食堂的监督检查力度。教育引导经营者落实食品安全第一责任人的责任，强化对进货查验、索证索票、餐饮用具消毒及保洁、生产加工场所卫生条件、从业人员健康体检、食品添加剂使用等重点环节等情况的常态管理。充分利用日常市场巡查监管、举报投诉发现的问题，追根溯源，严肃查处问题食品，防止食物中毒事件和食源性疾病的发生。 坚持分类指导原则，达标一批，扶持一批，取缔一批。对已经达标发证的，要做好食品安全巡查和监管，进行常态化管理；对条件基本具备、短期内经整改能够达标的，要限期整改达标；对现实存在、确实需要、但达不到食品安全相关规定条件的，要做好引导和扶持，帮助制定实施改造计划，尽快达标，但对其相关从业人员按规定应办理健康合格证的，必须持证上岗；对已经存在、规模较小、受场地限制不具备改造条件的，要取缔餐饮服务职能，可委托具有资质的餐饮服务企业代理；凡今后新办此类机构，不具备食品安全规定条件的，相关部门一律不予受理。加强协作配合。市食安办与教育局、住建局、食药监局、工商局、质监局、商务局、农业局及乡镇（街道）等部门密切配合，摸清底数，做好调研。在此基础上，提出切实可行的工作方案，积极推进。“平安校园”建设由教育局牵头，“平安工地”建设由住建局牵头，各相关部门负责做好工作协调。加大执法力度严厉打击违法行为。严厉打击群众反应强烈、危害严重的违反《食品安全法》的案件，重点查处非法采购和使用劣质食用油，违法使用和使用不合格调味品等违法行为。对存在餐饮用具不按要求进行消毒、消毒效果监测不合格、私建乱改卫生设施、从业人员不按规定进行健康检查上岗等问题的单位进行严肃查处，使违反《食品安全法》的行为得到遏制。（伊少军）