由于所使用的牛奶是去年11月份生产的，淮安市淮阴质监局近期查处了一家蛋糕作坊，并且对现场进行了查封。

　　3月26日，接到举报的质监局工作人员来到淮阴区纬六路内的蛋糕作坊，“租了几间厂房存放物品，并进行蛋糕制作，制作好的蛋糕会运到淮海路上的零售店销售。”执法人员介绍说，现场共查获13箱蒙牛高钙牛奶，生产日期都是去年11月左右。

　　另外，现场发现蛋糕作坊没有营业执照和生产许可证，无人员洗手消毒设施，原料库内堆放大量过期牛奶、果味浓浆、杂粮粉、色素，目前质监局已立案处理，并将现场查获的食品样品送检。据调查，该蛋糕作坊每天生产各类面包约200份，已经存在两个多月。李晓帆 季金晶