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本报讯 食品安全一直是老百姓关注的话题,今年两会上食品安全再次被当做重要议题,受到广泛关注。近日,安徽最大连锁快餐企业老乡鸡邀请70名芜湖市民前往合肥参观其产业链,现场品尝新品。老乡鸡负责人透露,此举是为了让芜湖消费者体验其在食品安全方面所做的努力,更放心地食用企业产品。
位于合肥蜀山区小庙工业园的老乡鸡中心厨房占地118亩,拥有全自动屠宰线,3000平米恒温冷库,冷链配送中心,干货存储仓库,老乡鸡的280家店面的所有菜品均出自于此。消费者亲眼目睹了一只只纯正的肥西老母鸡,从活鸡宰杀到冷链配送的全部流程。老乡鸡中心厨房负责人介绍,老乡鸡成立十几年来,店面的每个菜品原料均出于此,真正做到了在食品源头上把好关。消费者代表表示,希望有更多的食品企业,从严加强管理,让市民吃得放心、舒心。
记者 王世宁
以上内容来自:大江晚报
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