日前,国家卫计委办公厅公布了食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿,对包装饮用水、饮用纯净水、自然来源饮用水和其他饮用水进行了定义,从原料、水质、标签标识等方面设定了统一的标准。其中规定,不得再使用
除了常见的蒸馏水和矿泉水外,市场上还存在“概念水”,比如来自阿尔卑斯山的深层矿泉水、来自昆仑山的雪山矿泉水等(题图)。这些“概念水”大多标榜含有各种有益人体健康的微量元素和矿物质,甚至有的还宣称是“产自昆仑山的雪山水”,“世界稀小分子团水”等,卖相十足。“内涵”如此丰富,售价自然也不低。少则三四元,多则六七元,就连蒸馏水的售价都比普通矿泉水稍高0.5-1.5元左右。另外,还有打出“健康”旗号的“机能水”、“维他命水”,可再细看商品包装,又标明水中含有“柠檬酸、食用香精”等食品添加剂,让人一头雾水。
日前,国家卫计委办公厅公布了食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿,对包装饮用水、饮用纯净水、自然来源饮用水和其他饮用水进行了定义,从原料、水质、标签标识等方面设定了统一的标准。其中规定,不得再使用“饮用矿物质水”名称。
包装上标榜众多益处,“概念水”是否真的如此强大呢?有专业人士表示,目前,“概念水”打出的概念尚无国家标准,这些饮用水里是否真的富含营养物质和微量元素更是无人考证,其过滤、消毒过程也无人能知。而因为各人体质不同,对微量元素的需求也不同,所以即便宣传包装属实,这些水也未必适合所有人饮用。
矿物质水≠矿泉水
有业内人士称,“矿物质水”与“矿泉水”不能画“=”号,超市里卖的很多“矿物质水”其实不是天然矿泉水,只是以普通饮用水为水源,加入一定量矿物质勾兑而成。
目前,国内包装饮用水各种品牌林立,称作“矿泉水”就有百岁山、昆仑山等多个品牌,而归为“纯净水”系列则有华润怡宝、娃哈哈等大牌,还有以农夫山泉为代表的“天然水”,以及康师傅、可口可乐、屈臣氏等企业推出的“矿物质水”。
一款可口可乐公司出品的“冰露”饮用矿物质水的瓶装外包装上,写着“配料:纯净水、食品添加剂(硫酸镁、氯化钾、硫酸锌)。”对此,有“洞悉”新国标走向的网友表示,“原来如此,看来只有温白开才是人生不变的挚爱。”也有网友表示,“矿物质水≠矿泉水,尽管一些厂家在外包装上写清楚配料了,但消费者不一定看得仔细。今后,如果产品名称旁边就要求注明,那么消费者下手前能看得清楚,买不买就凭自己选择了。”