天津试点早餐示范工程 将与超市便利店对接

2014-04-04 10:20 　　稿源： 天津人民广播电台经济广播 　　编辑： 经济广播

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    主持人：民以食为天.为了解决早餐供应网点少、卫生条件差、居民就餐难等问题，本市将在去年推出首批早餐示范店的基础上，今年上半年继续推出29家早餐示范店，方便百姓生活。下面请听见习记者刘楠的报道。

去年市商务委推出了29家早餐示范店，为老百姓提供了放心实惠的早餐。但这依然不能满足百姓的用餐需求。家住河北区建昌道的杨女士和家住和平区宜昌道的索先生就遇到了吃早点难的问题：

   【录音：A：这块没有放心早点，都是个体的，应该设一个，你像美食城我认为挺放心的吃这种早点。B：现在讲究食品安全么，天气又渐热了，这个小作坊式的确实不卫生，最好社区建一个卫生好一点儿的放心早点门市。比较安全吧。】

   “环境差、网点少、早餐贵，百姓购买不方便”是老百姓普遍反映的早点问题。为了体现示范效应，本市商业主管部门规定，申请早餐示范店需要拥有两个以上店面，且单店经营面积需要在150平米以上.大福来水木天成店是去年首批早餐示范店之一，每家店面每天早晨接待的顾客超过1000人，他们推出了20多种早点，消费者花3块钱就能吃饱。早餐示范工程得到了周边百姓的认可。但是大福来餐饮管理有限公司董事长刘奇告诉记者，继续申请“早餐示范店”，面临着资金难题。

   【录音：推行示范店遇到的难度就是资金的问题，装修都需要资金，我们从一个店的经营他一年也挣不了20万。那么这一块我们也期盼政府支持早点行业，加大一些扶持的力度，我们就能多开点。】

    市商务委副主任胡宁告诉记者，上半年全市将在目前50多申请开办早餐业务的餐饮企业中遴选出29家早餐示范店，市财政加大了扶持力度：

   【录音：今年财政支持达到4000万，继续推动早餐示范店的建设，150平方米以上，得有50个座位，通过典型的引入，示范带动提升天津市早餐的示范管理和服务水平。目前，早餐网点和示范店设在社区、商务区、学校、医院等人群比较集中的区域，支持龙头早餐连锁企业与社区要结合，我们先从河东区试点，已经建成了9个社区的连锁店。】

    此外市商务委副主任胡宁还告诉记者，他们将采取正餐企业增加早餐业务、增设定点定时流动网点及依托民政部门社区配餐食堂建设等方式推进早餐网点的设立，让百姓吃早餐难题逐步加以解决。胡宁说，

   【录音：利用连锁便利店的网络优势，比如津工、7-11等连锁社区便利店，就充分利用靠近居民社区的地缘优势，搭载了早餐业务，缓解了周边居民购买早餐的问题。】

    据了解，市商务委正在研究制定《天津市早餐示范工程的三年行动计划》，预计3年内中心城区的早餐示范店达到200到300家。