原标题：买回千元牛肉，看着咋像猪肉

3月25日，市长热线接到市民投诉，称怀疑在城区一商铺购买的牛肉其实是猪肉。市食品药品监管局现场调查，商铺该批肉食品已经销售一空，而商家无法提供购货凭证等。经过协商，商家最终赔偿消费者3000元。

市民来电：我在西陵区一商铺购买了价值1140元的牛肉，但我认为该商铺老板拿猪肉冒充牛肉对外出售，望职能部门工作人员尽快到现场协调处理。

市长热线督办：接到市民电话后，市长热线前台工作人员立即从网上派电子工单到市食品药品监管局，要求调查清楚情况，尽快排除食品安全隐患。

市食品药品监管局办理：销售店负责人承认曾销售给举报人一批冷冻肉食品，但此批冷冻肉食品已销售完毕，后经执法人员从中协调，该食品经营部给付消费者3000元作为赔偿。

记者调查：宜昌市食品药品监督管理局稽查分局高新区生物园区食品药品监管所所长郑玲介绍，执法人员到商铺检查时，该批肉食品已经销售一空。举报人在兴山，通过QQ传来了购买肉品的票据、食品包装照片。目前，已经无法确定商家销售的究竟是猪肉还是牛肉。

而检查中，商家也无法提供证明供货商合法资质的证据，如营业执照、食品流通许可证、食品生产许可证等。另外，在消费者提供的食品包装照片上，生产日期、保质期等标识不全。郑玲提醒，消费者在购买肉食品时，要注意查看包装上的标识，包括品名、厂名、厂址、联系电话、生产日期、保质期、检疫合格证等。如果包装上是全英文标识或者标识不全的，消费者不要购买，可以拨打12331举报。

市食安办专职副主任、市食品药品监管局副局长张志国介绍，市委市政府高度重视食品安全工作，要求重典治乱，加大严惩力度。2013年全市共立案790起，罚没款共计288万元。例如，远安和兴山的豆芽生产过程中非法添加有害化学物质案件，当阳两河、枝江董市镇查获了收购病死猪肉及加工的违法案件，在夷陵区廖家林村查获了未经检验检疫的20吨冷冻肉品，目前，两名犯罪嫌疑人已被判刑，其它涉案人员也已抓捕归案，案件正在审理中。下一步，食品药品监管局将建设权威、便捷的信用监管平台，建立健全食品药品安全诚信信息数据库，定期发布食品药品质量安全信息，使诚信信息成为食品生产经营者的“市场身份证”，引导生产和消费，形成市场倒逼机制，通过优胜劣汰打造消费者放心的良心产业。另外，还要对食品经营者实行诚信分类监管，建立所有食品生产经营者的诚信档案，完善质量诚信记录。

市民评价：对职能部门的处理表示满意。