随着天气转暖、气温回升，人民群众旅游、聚餐等活动不断增加，食品生产、销售、消费进入高峰期，而食品保质期缩短、容易变质，食品安全监管迎来风险集中、问题易发的敏感时期。泸州市弥陀镇经发办、食品药品监督管理所对弥陀镇2006年以来建设的“万村千乡市场工程”开展了清理整治工作。

　　据悉，此次检查覆盖从“农田”到“餐桌”的食品安全监管全过程。

　　一查种植养殖环节。检查各类无公害农产品、绿色食品、有机食品认证标识的使用情况，对假冒违规使用认证标识的按规定予以查处。

　　二查生产加工环节。严厉查处使用非食品原料生产加工食品、超范围超限量使用食品添加剂、在食品中添加有毒有害物质等行为。对未按规定获得生产许可擅自生产食品的企业和加工制售伪劣食品的小作坊，限期纠正或坚决取缔;对不能持续满足食品药品安全条件、整改后仍不符合要求的生产经营单位，依法撤销其相关许可。

　　三查食品流通环节。对无证照经营食品的，予以纠正和处罚，对经营假冒伪劣食品的，查清进货渠道和生产源头，依法予以严惩。

　　四查餐饮服务环节。对无许可证照经营的餐饮单位、食堂、摊点等，予以纠正、处罚或取缔;对使用“地沟油”、违禁添加非食用物质或滥用食品添加剂的，依法严厉打击;现场存在脏、乱、差现象的，并加大整改处罚力度，防止出现反弹。

　　五查餐饮具生产使用环节。严厉打击无照从事餐饮具集中消毒经营服务行为，取缔不具备食品安全基本条件、存在严重食品安全隐患的餐饮具消毒企业。重点查处使用不合格餐饮具、自行消毒不符合规范等问题。

　　此次清查整治工作对9家农家店、3家农资店的挂牌经营、商品结构、商品配送、进货台账、食品安全、升级改造情况进行了逐一检查并建立台账，“万村千乡市场工程”专用标识挂牌经营率100%，存活率100%，无食品安全问题。

　　游欢 陈晨