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　　民以食为天，食品安全关系到每一个人的健康。小吃店、小餐馆的卫生情况一直让不少市民困扰担心。记者近日从西安市食品药监局获悉，西安市将对1.2万户“小餐饮”进行全面改造。主要涉及饮食材料、环境卫生和从业人员身体状况。事实上，相对于大的餐饮企业和饭店，职能部门想要对“小餐饮”进行监管的话，任务可能会更加艰巨。那么，与老百姓最密切相关的“小餐饮”到底都存在哪些问题呢？记者走访了西安市多处人群密集的小吃街，调查发现环境卫生令人堪忧。

　　A“小餐饮”卫生环境堪忧

　　随着近年来西安旅游的人越来越多，景点、娱乐、餐饮等市场也随之火爆起来。快速发展的同时，很多问题也暴露无遗。西安北院门回坊文化风情街，是一条颇具陕西气息的一条老街，是游客来西安的必到之处，这里聚集了众多独特风味的老字号、小餐馆以及街边小吃摊。近日，记者对这里的餐饮商户及摊点进行调查时发现，地面油腻粘滑，餐饮垃圾乱扔，一些小店未悬挂营业执照等问题随处可见。