我省去年羊奶粉销售额约30亿，但是陕西的消费者却仅占1/30……

　　“2014国际羊奶产业高峰论坛”昨天在阎良举行，记者采访了解到，陕西要打造“羊乳之都”，可老陕消费者似乎不买账。

　　“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西”。在国内市场中，陕西以奶山羊存栏量、产奶量以及羊奶质量一直稳居全国之首。昨天，记者在“2014国际羊奶产业高峰论坛”上获悉，亚洲最大羊奶加工厂投产，年生产能力达2万吨，这也意味着陕西打造“羊乳之都”又迈进了一步。但是，老陕消费者似乎不买账，西安市乳业协会秘书长王伟民说，陕西省奶山羊大约230万只，年产奶60多万吨，羊奶粉年产量约6万吨，去年销售额约30亿，但陕西消费者的购买量不足1亿元，仅占1/30，主要销售给了东南沿海一带的省份。

　　记者昨天走访西安市场发现，多家超市内根本没有销售羊奶粉，个别超市羊奶粉仅有1个品牌在售，相比各种品牌的牛奶粉，可谓“九牛一毛”。在一家孕婴店内，市民王女士说：“听说羊奶粉容易上火，而且价格比较贵，所以我给孩子买的是牛奶粉，从来没有买过羊奶粉，再说了超市也很难找到羊奶粉。”

　　对于这样的尴尬现状，与会专家纷纷开出“药方”。陕西师范大学食品系专家张富新教授说，羊奶与牛奶最大的区别就是羊奶具有保健作用，羊奶是最接近母乳的高营养乳品。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用，也很适合女性和老年人。乳品高级研究员宋亮也表示，本草纲目曾经记载：羊奶味甘、性温、主补寒冷虚乏、润心肺、益精气、补肾气，“羊奶喝多了容易上火”的说法是错误的。他建议制定《食品安全标准——羊乳》和羊乳制品中牛乳成分的检测标准，建议国家加大对奶山羊的政策扶持力度。

　　“以前，婴幼儿配方奶粉以牛奶为原料，现在有了新变化!”王伟民说，国家已明确了羊奶的地位，乳业新政中明文规定婴幼儿配方奶粉应以牛奶和羊奶做为原料。我省乳品企业应该抓住这样的机遇，不仅在全国市场叫得响亮，也应该抓住陕西的消费群体。