针对又有一些饭店向消费者收取消毒餐具费的情况，10月22日承德市工商局发出通知，要求全市各级工商机关从10月23日开始集中一个月时间，对餐饮业收取消毒餐具费情况进行专项检查，从重处罚明知故犯违法行为，绝不允许餐饮业收取消毒餐具费死灰复燃。

　　去年7月25日至9月25日，承德市工商系统集中开展整治餐饮业“禁止自带酒水或收取开瓶费”、“包间设置最低消费标准”、“收取消毒餐具费”等侵害消费者合法权益行为专项行动取得明显成效，受到广大消费者欢迎。专项行动结束后，工商部门对餐饮业的监管进入常态化。从一年多来的日常检查和消费者投诉举报情况看，餐饮业“禁止自带酒水或收取开瓶费”、“包间设置最低消费标准”违法行为已经杜绝，但“收取消毒餐具费”在全市特别是市区并未禁绝，尽管工商机关坚持对消费者投诉举报查实一起处罚一起，但仍有少部分饭店抱着侥幸心理频频触雷。

　　该市工商局要求这次专项检查把全市所有提供餐饮服务的酒店、饭店、餐馆等全部列入检查范围。由于去年专项行动期间，宣传面、检查面都达到了100%,因此凡是去年专项行动之前开业的餐饮业经营者都已明知收取消毒餐具费是违法行为，如果在这次专项检查中发现其仍然实施收取消毒餐具费行为，就属于明知故犯，工商机关应一律依法从重处罚。 鉴于面对工商执法人员的检查，餐饮企业一般不愿意承认自己实施收取消毒餐具费行为，而没有证据工商机关就无法实施处罚，因此市工商局希望广大消费者在被收取消毒餐具费时，注意保留消费凭证或声像证据，事后既可以拨打12315电话向工商机关投诉举报，也可以直接就近到县区工商局和基层工商分局投诉举报。市工商局要求各级工商机关把消费者投诉举报线索作为案件的重要来源，对每一起投诉举报都要认真受理，查实一起从重处罚一起，让违法者付出代价，坚决遏制住餐饮业收取消毒餐具费违法行为死灰复燃的势头。