所以互联网对于传统餐饮行业只是锦上添花，能起到辅助性作用，但远没有真正深入进餐饮业。如果餐厅本身出品好、经营好，那么借助网络的力量会进一步提升知名度和美誉度;如果出品质量不过硬，那么尽管通过互联网在短时间内能吸引大量食客，但大家体验过以后觉得不好，回头机会自然也就很少，甚至会在网上积累负面评价。归根到底，做餐饮靠的是口碑和回头客，而不是一时的风头。

　　有些餐饮企业可能会想走连锁的路子，这确实有助于进一步发挥互联网的优势———店面够多、分布够广泛，上述的地域性限制就不存在了，互联网引来的客源也就能够有效消化。不过，要想连锁得好就不只提升出品质量那么简单了，还要看每家店的品质能否保持一致，这需要形成一套完善的管理机制，还要储备管理人才———一般来说，培养一个合格的店长可能都要花上几年时间。对于当下这些初创的、有志于用互联网改造传统餐饮的企业来说，可能还有很长的路要走。