2013年10月5日，湖北宜昌，市民在一餐饮店用餐。

　　2013年10月11日消息，中国烹饪协会常务副会长冯恩援日前在北京表示，今年以来中国积极推动大众化餐饮的发展，全年全国餐饮收入有望突破2.5万亿元人民币，增速回归两位数。今年以来，以火锅、快餐为代表的大众餐饮需求不断提高，市场份额已经占到60%以上。人们外出就餐成为一种生活方式，老年公共餐饮服务需求空间巨大，社会餐饮服务概念逐渐成熟。