春节假期结束了，元宵节也过完了，市卫生监督部门提醒广大市民，为健康起见，过年没吃完的年货，要悠着点儿吃。

　　首先您要好好看看食品的保质期。已经过期的，千万不要再吃;即将过期的，抓紧吃完，吃不完该扔掉就扔掉。因为保质期快到了，虽不意味着东西不能吃或安全性下降，但可能品质会变差;没过期的年货，该冷藏的冷藏，该冷冻的冷冻，不要让美味发霉。

　　另外，需要特别提示的是，容易引发食物中毒的有以下几类：过期、变质有味的乳制品、肉制品;腐烂的白菜，大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高，一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒;发芽或未成熟的马铃薯，其中含有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。