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“汤圆战”悄然升温 厂家花样百出争市场
时间:2014-01-10 18:18  浏览次数:

  元宵节即将到来,超市中的“汤圆战”已悄然升温。2月18日,记者走访港城几家大型超市发现,厂家为争夺市场有的推出许多新口味汤圆,其中不乏汤圆里的“贵族”,一款榴莲果肉的汤圆,320克16只装售价32.8元,一个汤圆两块多钱,而普通汤圆一斤装的不过10元左右,两者价格相差五六倍之多。

  “贵族汤圆”一个两块多

  “汤圆降价啦。”“10块钱两包,优惠啦。”……南大街振华量贩超市里汤圆专区中,南沪、三全、湾仔码头等各大品牌的汤圆都在降价促销。两斤装的三全汤圆原价20多元,现价10.9元,一斤平均5元左右。还有一些简装汤圆,400克的售价是4.9元,袋内加塑料盒精包装的汤圆,538克售价是17.8元。“原价都是20.6元,如今过节搞促销,低价走量,价格已经压到了最低,一包也就赚几毛钱。”该品牌的促销员曲女士介绍说。

  记者发现,厂家为争夺市场,也推出一些高端汤圆。一款榴莲口味320克16只装的汤圆,价格为32.8元。一个汤圆两元多,而二十多个装的普通芝麻馅儿汤圆仅为4.9元,榴莲汤圆无疑成了汤圆中的“白富美”。

  “我们家的汤圆都是果肉馅儿,榴莲价格那么贵,汤圆价格当然也低不了。”该品牌的促销员纪女士说。除此之外,该品牌其它水果馅儿的汤圆也售价不菲,320克蓝莓口味售价23.8元、草莓口味售价15.8元、椰奶口味售价16.8元等,无疑成了汤圆中的“贵族”。

  新口味汤圆抢市场

  汤圆中不仅有“白富美”,还出现了很多“小清新”。记者发现,很多品牌今年都推出“新型汤圆”。玫瑰豆沙馅儿、八宝馅儿、黑加仑果肉馅儿……烟台本地的老品牌南沪,今年也推出了蓝莓、草莓、香橙、金桔和芒果五种水果馅儿的汤圆。它们大多是320克装,价位在10元到20元之间。

  “汤圆也有猪肉馅儿?这不是成了饺子了吗?”市民孙女士看到猪肉馅儿的汤圆感到很奇怪,“猪肉馅儿的汤圆应该挺难煮的吧?”虽然感到好奇,但她最后还是选择了两包花生汤圆。

  “这些水果味儿的汤圆,每种口味每天的销量在20袋左右。”南沪专柜的销售员姜楠说,新口味就在于它的新鲜性,每家买一袋尝尝,也有很大的市场。而其对面三全新派汤圆(八宝)口味汤圆,已经挂上了“暂时缺货”的标志。

  市民偏爱便宜老口味

  “这些新奇口味的汤圆就是尝个鲜,年轻人爱新鲜买包尝尝,我们还是爱吃芝麻花生馅儿。”大润发超市中,市民李女士买了两包4.9元的简装黑芝麻汤圆,“400克一袋,价格非常实惠”。跟李女士一样,不少市民的购物筐中都放着黑芝麻、花生口味的汤圆,水果味儿的买的较少。

  “我这边平均一天能卖近100袋。”果然爱系列专柜的销售员李波告诉记者,在水果馅儿汤圆中,该品牌的销量已经算高的。湾仔码头的销售员孙跃介绍说,湾仔码头散装的7.8元一袋的400克汤圆一年能卖七八十袋,580克大包装的汤圆能卖50袋左右。另一边是500克装的海霸王黑芝麻汤圆,售价4.9元。该区的销售员孙乐琦告诉记者:“市民都喜欢便宜实惠的东西,单这一款每天的销量将近1000袋。”

  据大润发南沪专柜的销售员姜楠介绍,南沪品牌中一款400克简易包装的花生、黑芝麻汤圆,一天的销售量在2000袋左右。虽然在众多的汤圆品牌中,外地品牌占了大壁江山,但港城市民还是偏爱本地老品牌传统汤圆。

  相关链接 如何选购汤圆

  目前市场上的汤圆以速冻类型为主,由于冷冻保管不善易造成变形、开裂等问题。保存不当,还容易滋生细菌等,所以市民在选购时,要严格审查外包装,保证汤圆质量。

  业内人士提醒,购买散装汤圆,要先闻汤圆的表皮和馅儿是否有异味,再看它的色泽是否鲜亮,大小是否均匀,颜色是否为糯米粉的自然纯白色,无杂色。选购袋装汤圆时,要注意标签上不仅应标注食品名称、QS标志、食品生产许可证号、配料清单、净含量、制造者的名称和地址、日期标识等,还必须标注速冻、生制或熟制、馅含量和食用方法等内容。




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文章编辑: 网络整理员