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党中央号召厉行节约,杜绝铺张浪费,春节后的餐饮市场显得冷清了许多。部分饭店的最低消费取消了,营业额大幅下降。“往年节后上班各单位都有聚会,今年聚会很少,甚至很多预订了聚会餐的都退订了。”2月17日,市区一家餐饮店的服务人员说。
正月初七,记者在市区一些酒店等餐饮场所采访发现,多数餐饮店营业额都有明显下降,普通店下降幅度达到20%,部分以行政事业单位为主要接待对象的餐饮店营业额下降达到30%甚至一半以上。
一家宾馆的服务人员说:“我们以政府接待为主,中央的号召下发后,我们响应中央号召,鼓励顾客打包,对我们的营业额影响比较大。今年上班后没有单位订聚会餐,对营业额的影响得有1/3以上。”
一餐饮店店主告诉记者,营业额下降有两方面原因,一方面是就餐人数量少了,另一方面是就餐者的消费额下降了。“原来点菜都有鸡有鱼,不管吃不吃。现在大家都响应号召,点一些家常菜,酒水也喝价位低的本地酒,甚至很多人吃饭不喝酒了。”该店主说。“去年春节期间,我们同学五个人在这里吃饭,小房间规定最低消费499元,我们只好点上一些比较贵的菜,最后还达不到要求,又加了一箱啤酒,没喝完的酒就带回家了。其实,二百多块钱就吃得挺好了。今年又来这里,发现最低消费没有了,我们觉得很高兴。”2月15日这天,在位于龙潭西大街的一家饭店里,市民周凯对记者说。