中国食品经济网徐州1月8日电(见习记者 何岛)1月8日，中国食品经济网记者从徐州食药局获悉，为推动民生民计持续改善，徐州市局2013年继续组织开展便民早餐示范店创建活动，共创成50家便民早餐示范店，圆满完成年度为民办实事任务。

　　据了解，在创建活动中，徐州食药局指导参创单位对食品加工经营场所进行重新布局，合理设置粗加工间、面点间、消毒间等功能区，增设食品库房和更衣场所，更换墙面、地面瓷砖，添置餐具消毒柜、保洁柜、标志牌等设施设备，在硬件方面达到示范店要求。

　　同时，该局还鼓励和支持有条件的早餐经营单位积极参与创建工作，引导企业主动对加工场所和就餐环境进行改造，不断提高食品安全水平和服务质量。

　　此外，参创单位在店堂醒目位置张贴“徐州市便民早餐示范店承诺书”，明示餐饮单位应承担的食品安全责任和必须建立执行的食品安全管理制度，并公布了辖区食品药品监管部门的投诉举报电话，接受群众和媒体监督。(完)