中国食品经济网嘉兴4月4日电(见习记者 何岛)4月4日，中国食品经济网记者从浙江海盐县食安办了解到，为进一步提升学校食品安全水平，保障学生身体健康和生命安全，日前，海盐县结合正在开展的食品安全百日严打行动，重点突出四方面监管，及时部署学生课间食品专项整治行动。

　　海盐县食安办要求食品生产监管部门对生产学校用课间餐点的食品生产企业进行严格把关，加大执法检查和抽检力度，督促企业落主体责任，加强原辅料索证索票、检验把关、食品添加剂规范使用、生产环境及工艺管理、出厂检验等环节管理，确保出厂食品必须符合食品安全标准。

　　该办要求餐饮服务食品监管部门加强学校食堂监管，从许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂及检验运输等九个环节对全县学校(幼儿园)食堂进行监督检查。推进大宗食品实行统一配送或定点采购，实施完整的索证索票制度，着力提高学校食堂管理规范化、标准化水平，确保课间食品以及学生用餐安全。

　　县食安办要求食品流通监管部门对学校课间餐点供应商进行核查，防止不合格食品流入校园。严格督促食品经营者认真落实履行台帐登记和索证索票制度，严格执行进货查验制度，把好食品进货关，杜绝假冒伪劣和不合格食品，确保食品质量安全。

　　该县食安办要求教育主管部门进一步加强学校食品定点配送或采购单位供应产品的质量把关，把好原料采购、进货查验、清洗加工、留样管理等关键控制环节，做到规范有序，确保采购的食品安全可靠。

　　下一步，海盐县食安办将对全县所有中小学校(幼儿园)的课间食品安全情况进行全面调查摸底，针对调查情况开展相应的专项整治并组织各监管部门进行抽查督查，确保学生食品安全。(完)