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江苏镇江市开展餐饮单位餐具监督抽检工作
时间:2013-12-23 09:14  浏览次数:

工作人员检查餐具

  镇江7月1日电(见习记者 袁亚光 通讯员 王磊)7月1日,记者从江苏镇江市餐饮安全监督所获悉,为进一步强化餐饮服务单位餐具管理,该所近日重点对辖区学校食堂、企事业单位食堂和大型餐饮服务单位的骨碟、餐盘等餐具进行监督抽检。

  据了解,随着江南梅雨季节来临,细菌极易在餐具上繁殖,为了将病毒阻止餐桌前,镇江市餐饮安全监督所重点检查了餐具消毒设施的运转情况及外购餐具的索证索票,以防范细菌性食物毒事件发生。

  截至目前,镇江市餐饮安全监督所共完成抽检166个批次,其中省级40个批次、市级126个批次,均已按照规定送检,下一步将根据抽检结果对不合格的单位进行查处。(完)




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文章编辑: 网络整理员