南海休渔已有一个半月,广东省水产流通与加工协会监控省内各地市场的情况发现,休渔后冰鲜海鱼的供应大量减少,日常消费量大的中值海鱼价格上涨明显,其价格比休渔前总体上涨近一成,部分产品涨幅甚至超过两成。
受休渔影响最大的要数冰鲜鱼,如市民喜爱的红衫鱼(中规格)价格从22.8元涨到32.8元(每斤零售价,下同),黄花鱼(中规格)从19.8元涨到26.8元,带鱼(中规格)从22元涨到26元。低值的海产品如池鱼、黄姑鱼等则变化不大。笔者在市场看到,虽然价格涨了,但鱼的品质还不如休渔前。有商家反映,目前的货源主要来自休渔前的急冻鱼,远洋捕捞的不多,海水养殖的品种补充也不少,这种情况将会持续到八月初。
而高档水产品方面,目前三文鱼、金枪鱼的价格有所走高,如挪威三文鱼目前售价可达每斤百元,处于一年中较高的位置,“休渔后价格的确上涨了,但这主要是受旅游消费旺季的到来所带动,休渔的影响应该不大。”经销商李先生告诉笔者。从市场反映的情况来看也差不多,龙虾、石斑鱼等价格虽比前期略有上升,但行情仍相对低迷。
此外,虾蟹类产品由于前期雨水多,病害严重,货源减少,价格持续在涨,如基围虾(31~40只/500克)从28.8元涨到32.8元。笔者还了解到,重金属含量超标传闻对贝类的销售影响不大,市场上生蚝、花蛤、蛏子等价格基本稳定,销量也不错;但鲍鱼受“三公消费”的紧缩影响价格下跌达8%。