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1月16日下午,黑河市副市长范志国在市食品药品监督管理局局长姜明远及相关人员的陪同下,对黑河市春节期间承办“年夜饭”及大型宴席的餐饮服务企业食品安全状况进行节前检查。
范志国副市长一行检查了刘记福满天美食和紫御华府大酒店两家餐饮服务企业。检查中,范市长重点了解了餐饮服务企业进货来源、食品安全管理制度落实、食品原料索证索票制度执行等情况,仔细查看了部分食品原料的台帐及食品处理区的卫生状况,详细询问了春节期间的订餐情况。
范市长要求:节日期间提供餐饮服务的企业要提高食品安全意识、完善食品安全制度、加强食品安全措施、保证从正规渠道购进食品原料,为市民提供安全可靠的食品;监管部门要突出重点,加大监督检查频次和力度,督促餐饮服务企业严格按照食品安全操作规范加工制作食品,严防食物中毒事件的发生。