全景网3月20日讯 全聚德(002186)周四在全景网举行2013年度业绩说明会。全聚德董事长王志强、总经理邢颖、副总经理、董事会秘书施炳丰、总会计师徐佳、独立董事王秀丽等出席了本次活动。

　　公司2013年实现营业收入19.02亿元，同比下降2.13%。其中餐饮企业收入同比下降5.64%，食品工业收入同比增长9.57%。实现归属于上市公司股东的净利润1.1亿元，同比下降27.62%。公司拟按总股本2.8亿股，每10股派发现金股利2.2元（含税），派发现金股利总额6228.64万元。

　　以下为本次互动交流实录：

　　投资者问：您好,贵公司持有聚德华天控股有限公司30.91%的股权。由于聚德华天的网站上关于控股公司（还是集团）拥有哪些老子号的描述不是很清楚，能否在此详细列聚德华天拥有老字号的名单，请勿使用“等”之类的词语。由于聚德华天营收，利润增速较快，方面的话，可以具体列出目前相关老字号连锁的数量、相关营收及利润规模。 谢谢。

　　高管答：聚德华天有峨眉酒家（连锁店近10家）、烤肉宛（2家连锁店）、烤肉季（2家连锁店）、柳泉居、鸿宾楼、砂锅居、护国寺小吃（连锁店40来家）、新川面馆、延吉冷面、西来顺、大地西餐厅。

　　投资者问：尊敬的董事长先生，您好！首先感谢您以及您所带领的团队所做的努力！我想问的问题是，你们新开的店以什么作为成功或失败的标准？其二想问你本人的志向是什么？不会是只想混个名头吧！其三：就没有想过要推出股权激励计划？第四个问题是：难道双汇和三全的产品就从来没有让你们有所深深的触动？只有人人都能而且能随时消费的东西才是需要努力的方向。何况有这么好的都不需要做广告的天然品牌，不走出厨房恐怕过于短视了！

　　高管答：您好：随着国家经济的转型和“国八条”的出台，餐饮市场已面临必须的转型。今年公司实施了品牌定位战略、开店和加盟政策的改善、拟准备推出的会员卡CRM系统、菜品的创新、激励计划的研究旨在全聚德品牌已经成为“北京名片”的基础上，“聚焦全聚德品牌，打造市场化专业化的营运体系”，推动公司积极转型，又好又快的发展，持续保持全聚德品牌的领先，为投资人创造可持续的价值。感谢您的关注。

　　投资者问：董事长您好！对于增发对象进入董事会后，新的经营理念与老的观念发生冲突是必然的，而反映在日常经营中的各种摩擦也会很多，作为您如何来化解或者推动企业迈入现代经营之路，您是否做好了这个准备？或者说您是否有这个改革的决心？谢谢！

　　高管答：您好：本次定向增发除募集公司发展所必要的资金外，旨在借助国际资本的投资理念和民营资本的市场机制，完善公司的决策体制、改善经营机制。全聚德主营的餐饮行业是充分竞争的行业，不断按市场化的规律改善经营是可持续发展的必由之路。我和公司管理层以下定决心与有长处的股东资源共享、优势互补，在公司的品牌营销、开店模式、激励制度、菜品改善、服务提高等方面改善管理和经营，促进公司的发展，不断增加股东的回报，提高公司的市值。感谢您的关注。

　　投资者问：单品加盟推行近一年，您觉得效果如何？

　　高管答：您好：单品加盟目前不是公司的主要发展政策，是基于个别案例能够获得资源共享、价值双赢的考虑。从目前看，单项目效果不错，但不会很快形成规模效应，只是公司在发展中的一种有益的补充。感谢您的关注。

　　投资者问：员工通过观看电影电视剧对提高企业团队凝聚力和统一企业思想很有益处。我是计划持有全聚德20年的股东，也是忠实顾客，同时还是一个餐饮文化企业的老总。最近我通过给员工集体观看纪录片《寿司之神》（不是一部简单介绍寿司的电影，里面更多得是敬业、执着、传承、梦想），发现对高层的管理理念和员工的工作作风都有很大改善.....所以我把这部纪录片也介绍给您，希望全聚德高层有空看一下，如果可以的话，在员工内部推荐推荐

　　高管答：非常感谢您的推荐，我如何才能得到这部纪录片？我看完以后与您进行交流。

　　投资者问：公司收购东来顺应该正当时。用全聚德品牌做鸭子类食品，用东来顺做牛羊肉食品，用仿膳做面食、月饼、糕点等，面向全国销售。希望公司管理层积极向大股东建议，可否？

　　高管答：您好：感谢您的建议，公司大股东对于不同品牌的整合有效益和价值及时机的考虑。感谢您的关注。

　　投资者问：请总经理学学万达影院爆米花去年卖4亿，这就叫错位经营，什么洗车，什么等等都可以增加利润的

　　高管答：谢谢您的建议，公司所属各企业面对市场环境的变化，积极开拓新的商品或服务项目，竭力增收创效。

　　投资者问：全聚德股票走势确实如同80岁老头子，坚韧而稳重，能不能来点刺激的？哈啊哈

　　高管答：150年的老字号了，稳健发展，稳重进步，这也是多数老字号的特征。刺激的股价可能比较少有，也不是公司决定的。

　　投资者问：请问公司郑州店为何2013年收入下滑那么多，而且收入800多万，亏损达到500多万，和招股说明书里的预测简直十万八千里，请公司解释下原因？

　　高管答：郑州店经营的现状已经引起我们的高度关注，目前的结果是由企业选址、市场定位、经营特色、内部管理等多种因素和去年餐饮市场外部环境的变化综合作用的结果。我们将继续采取措施，尽快遏制住今年下滑的局面，谢谢！

　　投资者问：公司扣除三元金星和仿膳的利润只有4000多万，净利润率只有3%多一点，真是不可思议。我去过很多店，大部分都需要排队，有的还要收10%到15%不等的服务费。很多店连房租都不要。我们这的普通餐饮店要支付高额的房租，人工，水电，上座率不超过70%，净利润率也能做到15%左右。而世界知名的麦当劳净利润率也超过15%。请问刑总净利润率如此低的原因，公司将会采取什么措施来改善？

　　高管答：谢谢您的提问，看来我们是同行，去年市场环境的变化对餐饮企业产生重大的影响，我们去年还受到了禽流感的冲击，公司部分所属餐饮企业过去的市场定位面临着调整转型，加之原材料、能源、人工成本、物业成本的上涨，对餐饮企业效益带来较大的重创。

　　投资者问：请问公司以后每年都会用现金分红的形式回馈股东吗？

　　高管答：您好：公司上市以来一直以现金分红为主要分配方式，为满足理性投资者的收益需求，今后还会坚持这样的分配原则。感谢您的关注。

　　投资者问："公司有无在上海或南京建立三元金星加工分基地的计划？