董在虎 记者华成明 发自云南 记者从日前召开的云南省食品行业协会七届三次会议获悉，2013年1-10月份，云南省食品工业产值736.6亿元，同比增长31.5%，工业增加值高于全省工业10.6个百分点，高于轻工业13.7个百分点，比全国食品工业增加值高6.9个百分点。全省食品行业经济运行继续保持高速稳定增长态势。

          据云南省食品行业协会会长郭福生介绍，去年1-10月份，云南食品工业增加值213.6亿元，比上一年同期增加         22.93%，比上半年增加2.5个百分点。食品工业增加值中，食品加工为102.49亿元，增幅12.8%，饮料制造为57.1亿元，增幅21.04%，食品制造为54亿元，增幅29.5%。预计2013年全省食品工业总产值将达到884亿元，比上年同期增长26.3%，绝对值增加184亿元。预计食品工业增加值约为256.3亿元，同比增长26%。主要产品产量，成品糖219.33万吨，同比增9.71%；精制茶9.2万吨，增幅14.69%；原盐99.19万吨，增幅9.34%；白酒5.87万千升，增幅7.76%；啤酒79.84万千升，增幅13.64%；葡萄酒1.67万千升，增幅40.91%；软饮料228.84万吨，增幅2.24%；乳制品40.32万吨，增幅9.83%；糖果0.95万吨，增幅14.69%；小麦粉6.49万吨，增幅5.74%；食用植物油13.69万吨，增幅39.28%；酱油2.5万吨，增幅52.49%；卷烟647.05万箱，增幅1.03%。有两类产品产量出现大幅下滑，分别是大米10.02万吨，减少24.68%，罐头1.87万吨，降低23.72%。

         从运行状况及特点分析，去年云南食品工业增长呈前高中低后高的走势，一季度为35.13%，上半年为20.4%，1-10月为22.93%，走的是一条U型曲线，反映全行业经济在克服困难中运行，从增长趋缓向较快增长过渡，与全省和全国工业经济运行情况相符；现价产销率89.35%，低于全省工业产销率6.45%，低于全省轻工业产销率7.69%，说明食品行业销售不畅，或是价格下浮，或是成本增高市场竞争力下降；食品制造产业和茶、饮料酒及软饮料产业增加值增幅大，农副产品加工增幅较小，说明全省食品工业结构调整取得初步成效，食品行业正从初级产品为主的原料加工型向高端产品制造型过渡，趋势非常好；上半年全省食品行业技术、质量、安全水平有提高，食品企业诚信体系建设取得初步成果，没有发生重大食品安全事故；大理100万吨啤酒基地建设、伊利公司日处理1000吨牛奶项目、绿辰10万吨酱油项目等正在开工建设，昆明华狮啤酒10万吨啤酒项目、新海丰万吨速冻罗非鱼项目建成投产；食品和农产品出口达到18.6亿美元，出口量92.8万吨，创历史新高，居中国西部第一位。此外，本榨季蔗糖创历史产量最高，但价格降幅最大，每吨降800-1000元，云南蔗糖业遭遇严重困难，相应地影响全省食品工业产值20多亿元。